生協の新店舗、今朝オープン

生協の羽鳥店と赤松店を統合したユーコープ湘南辻堂駅前店が、今朝オープンしました。このすぐそばにはすでに２つのスーパーがありますので、思ったほど混雑していませんでした。この写真は店舗南側の駐車場出入口ですが、この前の道路は向うから手前への一方通行ですので入出庫共右折になり、道路上で交差してしまいます。そのためこの出口は現在閉鎖されていて、裏側の出口を利用するように規制されています。なぜ、このようなところに出入口を作ったのでしょう？　また、一方通行なのでこちらから向うに行く車はないのに、『P空』の表示は何のために立っているのでしょう？　合わせて『喝！』だ。（写真は今日午前11時過ぎに撮影）
関東地方は、今日、梅雨入りしました。平年よりも10日も早い梅雨入りです。

一難去ってまた一難

玄関先のキンモクセイの葉が縮れるようになったのは、数年前のことでした。そこで元気なひこばえを取木して育てますと、葉に縮れがなく、２年後には花が咲きました（→こちら）。これで一安心と思っていましたら、今年は何枚かの葉の先端が茶色に枯れてきました。先葉枯病といってキンモクセイでは普通によく見られる病気ですが、木が枯れる程の蔓延はないので薬剤などは使用せず、樹勢の回復を図ったほうが良いようです。一難去ってまた一難です。

懐かし～い、激辛口塩鮭

私が子供の頃の塩鮭は、焼くと表面に塩の結晶が吹き出してきました。ほんのひとかけらでご飯一膳が食べられてしまうという、超節約のおかずでした。しかし近年は健康志向で塩分少なめとなり、ほとんどの塩鮭が「甘口」です。「辛口」もありますが、私には塩気が物足りません。そんな中で、先日、スーパーで「激辛口」の塩鮭を見付けました。焼きますと、表面に塩が吹き出しました。これ一切れと炊きたての白いご飯があれば、１週間や10日は夕食のおかずを作らないでも済みそうです。次は、昔あった塩の結晶が吹き出している梅干しです。まだ見付けていませんが、死ぬまでにもう一度あの梅干しを食べたいですね。この年になると最早塩分採り過ぎを心配するよりも、自分が美味しいと思っている物を食べたほうが健康に良いと、勝手に決めています。

食べられるプチプチ、海ぶどう

「プチプチ」の商品名で知られている気泡緩衝材は、手にするとついプチプチと潰したくなりますね。あの感触と音を何度でも繰り返し味わえる、iPhone 5用のケースまで発売されています（→こちら）。さて、これは沖縄の「クビレズタ（括れ蔦）」という海藻で、球状の葉がブドウの房のようになっていることから、「海ぶどう」という名で売られています。プチプチした食感がキャビアに似ていることから「グリーンキャビア」の別名もありますが、高価なキャビアに縁がない私には「食べられるプチプチ」のほうがピンと来ます。ミネラルを豊富に含んでいますが海ぶどう自体にはほとんど味がなく、プチプチした食感を楽しむもののようです。肝心のプチプチ感が無くなってしまいますので、冷蔵庫に入れるのは禁物でタレを上からかけるのもダメ、お刺身のように醤油や三杯酢を付けて食べます。

カワウソノカワ

山口県に、獺祭 [ダッサイ] という美味しいお酒があります。獺 [オソまたはウソ] は、川獺 [カワウソ] の事です。今日の主題はこのお酒ではなくて、川獺です。私が子供の頃よく口にした言葉に、「コノカワウソノカワホントウノカワウソノカワ」というのがありました。皆さんは、これをどう読みますか？　コメント欄をご覧下さい。
（ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールのモンド・セレクションで金賞を受賞した日本酒『獺祭』を飲める店・買える店は→こちら）

ゴーストタウン

JR辻堂駅の北東約１キロ、３月末で廃止になったNTTの旧社宅です。東西、南北それぞれ百数十メートルほどもある広い敷地ですが、出入り口は金網のバリケードで塞がれて（周辺住民の生活道路として利用されている東西を結ぶ道路は通行可）、ゴーストタウンになってしまいました。いずれここも宅地として分譲されるのでしょうが、私としては中規模の食品スーパーが出店してくれる事を期待しています。（パノラマ写真は→こちら）

ＭＲＩ

MRI検査とは強力な磁気の力を利用して、体内の臓器や血管を撮影する検査です。私はほぼ１年ごとに脳のMRI検査を受けており、先日受けた検査の結果では年相応の健康状態でした。今日の話題は、その事ではありません。検査当日、その病院の近くにある銀行で記帳しようと思って、預金通帳を上着のポケットに入れて出掛けました。ところがその事を忘れて、そのままMRI検査を受けてしまいました。検査の途中で気が付いたのですが後の祭り。その通帳をATMに入れるとこのようなメッセージが出て、受け付けてもらえません。MRIの強力な磁気により、通帳の磁気情報が消えてしまったのです。通帳がまた使えるように、銀行の窓口で磁気情報を復活してもらいました。