三浦葉山牛

　
葉山御用邸のそばにある、神奈川県立近代美術館葉山館に行ってきた。展覧会を見終わったら昼を過ぎていたので、館内のレストランオランジュ・ブルーで昼食。ここで食べるのなら当然、「葉山牛の煮込み」だろう。神奈川ブランドに指定されている葉山牛とは大麦、トウモロコシ、ビール粕、おからなどを加熱発酵させた飼料で黒毛和牛を飼育したもので、脂肪に独特の甘味と旨味があるのが特徴だそうだ。口に入れるととろけるような舌触りで、実に美味しかった。ごちそうさま。