困ったな!デマで納豆が品薄状態に陥っているそうです。 実はデマが流れる前から毎日納豆を食べるようにしているのです。もちろん無敵の納豆菌の威力は存じております。パン屋さんで働いていた時は「絶対に納豆を食べてはならない」と言われていました。微量の納豆菌が酵母に加わると酵母菌は死滅してしまうのです。そして杜氏の方々は日本酒を仕込む前3ヶ月は納豆を食べないと言われています。霞ヶ浦では水質改善に納豆菌を利用しているようです。コロナに効くかどうかは分かりませんが今のところ私の体調は万全です。
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