鉄鍋ハンバーグ玄妙 降っちゃいました

　雨が降っちゃいましたね。今日、定休日だったら良かったのに・・・　上手く行かないものですね。　いやぁ～ヒマだと頭ばかりが働いて胃が痛いです。　試作を進めて行かないとお客様の御要望に応えるにはかなり頭をヒネらないと物凄いロスが出ますね。予約注文なら問題ないのですが・・・そう言う訳にも行きませんしね。１日当たりの客数の波が少なければリスクは少ないのですが・・・品数を増やすとリスクも倍増しますし・・・　何とかイメージチェンジしたいのですが・・・　何とか不可能を可能に出来る方法を見つけないと・・・しかも皆さんかなり高いレベルのものを要求されます。美味しいのを作るのは簡単なのですが商品が動かないとすべてゴミ箱行きです。前回はそれで大変な事になってしまったのです。　どうする？