鉄鍋ハンバーグ玄妙 (*´∀｀*)

　なんかさ！いつも思うのですが・・・ランチにお客様がワンサカ来たとするじゃないですか？それでやっと損益分岐点（粗利から必要経費を差し引いてプラマイゼロ）を越えるのですが、ここから先が粗利＝私の給料となる訳です。一日の売上高を見るとザックリ自分の給料が分かるのです。マイナスだ、プラスだ、日給いくらだ、と言う訳で本日の時給は１ドルでした。ガハハハハ～　この分岐点をチョット越え続け玄妙は９年になります。ん～「生かさず殺さず」って感じです。一日平均４～５人増えればひもじい思いをしなくて済むのですが・・・ここ一週間で３キロダイエットに成功　暑くなって来たので今のうちに蓄えておかないと・・・

鉄鍋ハンバーグ玄妙 暑い

　暑くなってまいりましたね。　今日はサッパリお客様がみえないので何をしようかと困っております。　しかしチョット前から新玉ねぎに変わったのですが味に深みが出ないんですよねぇ～。毎年この時期には困った事になってますね。野菜が届いたら修正してみましょう。