鉄鍋ハンバーグ玄妙 明日は営業

　明日は２０日なれど休日のため玄妙は営業しています。
WBCも３連覇ならず、終わってしまいましたね。
　我が母校、元クラスメイトの橋上秀樹戦略コーチ、後輩にあたるキャプテン阿部慎之介でありながら残念です！玄妙のお客様も大変残念がっておりましたので2人に変わって　　「申し訳ない！」
　橋上かぁ～懐かしいな。ちょっとだけ暴露しちゃおっかなぁ～私の後ろの席が橋上でね。弁当の時間になると私の背中を突っつくんですよ。　「なに？」って言うと何も言わないんですよ。そして弁当を食べようとすると　また突っつくんです。振り向くと箸を喰わえて子犬のような目で私を見るんです。仕方ないので弁当に入っていたコロッケを分けてあげると本当に嬉しそうに食べるんです。私の弁当にコロッケが入ってないととても残念そうな顔をするのです。
　このコロッケって言うのが母の手作りで中身はジャガイモに塩コショウのみブルドックソースべったり。工夫もへったくれあったものではないのですが・・・これが結構うまい。母に「明日の弁当のおかず何がいい」って聞かれると橋上の残念そうな顔が思い浮かび毎日コロッケって言っちゃうんですよね。結局、「面倒くさい！」って言われて自分でジャガイモ茹でて塩コショウ振って衣を付けるのですよ。あの頃も既にコロッケは買ってくるもので家で作るものでもなくなっていましたね。
　今も子供達がハンバーグ美味しいって目を見るとあの頃の橋上を思い出しますね。私が手作りにこだわり続けるのもあれが原点かもしれないですね。