本宮家（ほんぐうや）＠西白河郡矢吹町

夏がく～れば思い出す～♪
そう、夏が来たら本宮家の冷し麺（イタリアン風）を食べねばなりません（｀・ω・´）キリッ
去年は胡麻ダレ味を頂いたので、このイタリアン風の冷し麺とは2年ぶりの再会です。
2年前と変わらず美しい、いやさらに美しくなってるような…。
そうか、前はチャーシューが3枚だったのが2枚になって、その分煮卵がプラスされてます。

チャーシューは2枚で十分。だってこんなに厚みがあるんですもん。

きちんとあぶってあるので、サイドのところはカリカリで、中は柔らかでウマウマです♪

水でしめられた麺はツルツルのどごし抜群です。

絶品のトマトソースをからめて食べれば至福の時。
キュウリの皮もむかれてますし、トマトの皮もちゃんと湯むきしてある。
お飾りではなく結構な量の、ほのかに甘みのある錦糸卵。
酸味と甘みのバランスのいいソース。もうこれらが混然一体となったらおいしくないわけがない。
本宮家の冷し麺（イタリアン風）を食べることが、毎年夏の楽しみになりそうです。

本宮家（ほんぐうや） 西白河郡矢吹町中畑478-1 0248-43-2348 定休日：火曜日 駐車場：店横に6台くらい その他：喫煙可、座敷有り

◆過去の記事◆
2012.02.12　本宮家ラーメン
2011.11.04　ワンタン入りタンメン
2011.07.04　冷麺胡麻ダレ味
2011.04.22　味噌ラーメン
2010.11.28　本宮家ラーメン
2010.08.04　冷し麺イタリアン風、チャーシュー麺＆ミニ炒飯、餃子
2010.07.22　本宮家ラーメン、メニュー
2009.03.13　ラーメン＆ミニ炒飯、水餃子
2008.10.24　本宮家ラーメン