カネダイ＠白河

えーっ！そんなにカネダイに行ってなかったっけ？
と、過去記事を見て自分でもびっくりしてしまいました。

とりあえず、食べてきたのはシンプルにラーメンです。
小ライスもサービスで付くのですが、胃袋が小さくなってきてますので、お断りしました。

さて、トッピングはチャーシューやメンマ、ナルト、インゲンなどのほか、
海苔の上には辛子ネギ。そして謎肉w　おそらく出汁を取った鶏から
お肉を外してしょっぱく煮付けたやつじゃないかなぁと予想しています。
全然違ってたら笑ってやってくださいw

麺は結構な太ちぢれ麺。

ランダムな感じもするので、もしかすっと手切りした後
しっかり手揉みを加えてるんじゃないかと…。
これも私の勝手な想像ですので違ってたら、指差して笑ってやってくださいww
スープは独特の旨味と風味が感じられ、明らかに白河ラーメンとは一線を画するラーメンです。
休日ともなれば、この味を求めてお客さんが外まで並んでる姿を見かけることもしばしば。
ちょっと古びた民家の縁側から上がっていくスタイルだった頃がちょっと懐かしかったりします。

カネダイ 白河市昭和町201-1 0248-22-8695 定休日：水曜日 駐車場：店横と道を挟んだ向かい側あわせて15台くらい その他：水はセルフ。券売機で買った食券は自分から 　　　　混雑時は店員さんに渡した方がベターw

◆過去の記事◆
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