ラーメン 英＠白河

こちらも久々訪問の英（はなぶさ）です。
今回は夏の限定メニュー『冷しラーメン』を食べてきました。

コレです、コレ。


ベーススープは鶏出汁の塩ラーメンのようです。

特徴的なのはもっさりネギに食べるラー油的なものがかけられております。
このラー油が混ざらないようにスープを飲んでみますと、スッキリあっさりとしていながらも
ちゃんとスープの旨味が伝わってきます。

スープの温度は、頭が痛くなるほど冷たいってわけじゃないんで、おなかが冷えたりしない感じ。
でも、ぬるくならない工夫もされてました。

ただの氷ではなくスープを凍らせたもの。
ちょっとしたことだけど、こういうのってポイント高いです。

麺は普通のラーメンに使われてるものと同じピロピロ麺。

途中からこのネギからし的なものを混ぜ込めば、スッキリ塩ラーメンがピリ辛に変わってウマウマ♪
暑い夏におススメの一杯でした。

ラーメン　英（はなぶさ） 白河市二番町6 0248-22-1250 定休日：木曜日、第3水曜日 駐車場：店前に5台と店左横から入って行って、ちょうど店の裏あたりに9台 その他：喫煙可、半ライスのサービス有り（午後3時まで）

◆過去の記事◆
2011.10.30　ねぎラーメン
2011.01.19　ワンタンメン、メニュー
2009.10.01　ラーメン
2009.08.27　ワンタンメン