７月１７日(日）
午前中は曇天で過ごしやすかったのですが、午後からは薄日が射し始めて 蒸し蒸し、蒸し暑くなりました。
今日は、南季の灯畑の 初収穫をしました。
ズッキーニ、ピーマン、ナスとシシトウは一個だけですが初収穫です。(o^^o)
ズッキーニとナスは焼いて、ピーマンは細切りにしてかつお節をかけてお醤油で食べました。
おいしかったです。(^^)
他の野菜も種類にもよりますが、旬を迎えつつあります。北軽井沢動物病院近くの産地直売所は種類が増えて来ました！
写真3枚目ビニールに入っているのは “ゼブラなす” です。 入っているビニールは「野菜を長持ちさせる袋」なんだそうです。
ゼブラなすを作っている おじいさんが「料理する直前まで入れておくと良いよ〜」と 言われたそうです。⬅︎オーナー談
写真4枚目は紫キャベツです。カットしてある物はよく見ますが、丸ごとはなさあまり見る事はありませんよね〜 はじめ見た時は「なに？」とじっくりと見ちゃいましたよ。
これからは本格的な高原野菜シーズン到来です。
南季の灯の食事にもたくさん登場しまーす。
