野菜たっぷり休日の朝食：休日朝食【6/27】

本日のメニュー：
・バジルペーストトマトのっけバゲット
　バジル、オリーブオイル、アンチョビ

・人参スープ
　人参、コンソメ、牛乳、バター

・自家製ピクルス
　大根、きゅうり、みょうが


予定のないお休みの土曜日。
自転車でお出かけする前に、軽くパンでも食べますか。

ベランダ菜園のバジルがワサワサになってきたので、オリーブオイルとアンチョビと一緒にバーミックスにかけてペーストに。
これをバゲットに塗ってトマトを載せて。



バジルの味が濃くておいしー。


漬け込んであった自家製ピクルス。



いい漬かり具合です。

これに最近得意の人参ポタージュをつけて、あっという間に野菜たくさんのカラフル朝食になりました。

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