本日のメニュー：
・豚レタス鍋
出汁： 昆布だし
具： 豚ロース肉、レタス、えのきだけ、椎茸、長葱
たれ＆薬味：すだちポン酢＆胡麻唐辛子ペースト
さて、外食続きの週の金曜日の夕飯。
冷蔵庫には大地から来たレタスが手付かずで残ってますから、大量消費のために鍋だな。
豚肉とレタスのしゃぶしゃぶなんてどうだろう、きのこもたくさん入れて.....
と思って、昼休みにデパートに行く用事があったついでに、デパ地下で豚肉をお買い上げ。会社の冷蔵庫に入れておきました(笑)
家に帰ってみると.....あれっ、オットまだ!?
あ、帰るコール.....あらー、まだかかるの。じゃあ先に食べちゃおう。
ってことで、デパ地下お肉はお預けにして、うちにあった大地のお試しサイズの豚肉を使って、一人用のお鍋に。
レタスって、火を通してもシャキシャキで美味しいよね。快眠できるらしいし（←まだ言ってる^^;）
よくお鍋に使うほかの菜っ葉とは違った味わい。しかも豚肉に大変良く合いました。
シメは、えのきとスライスの椎茸、長葱の青いところと卵を入れて雑炊にね。
ちなみにオットの分は帰ってきてから、これまたお試しサイズ用の豚挽き肉を使って肉団子にするつもり.....だったのがゆるすぎだったので、急遽レタスで巻いたロールレタス鍋になりました（そっちは写真ナシ）。
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・豚レタス鍋
出汁： 昆布だし
具： 豚ロース肉、レタス、えのきだけ、椎茸、長葱
たれ＆薬味：すだちポン酢＆胡麻唐辛子ペースト
さて、外食続きの週の金曜日の夕飯。
冷蔵庫には大地から来たレタスが手付かずで残ってますから、大量消費のために鍋だな。
豚肉とレタスのしゃぶしゃぶなんてどうだろう、きのこもたくさん入れて.....
と思って、昼休みにデパートに行く用事があったついでに、デパ地下で豚肉をお買い上げ。会社の冷蔵庫に入れておきました(笑)
家に帰ってみると.....あれっ、オットまだ!?
あ、帰るコール.....あらー、まだかかるの。じゃあ先に食べちゃおう。
ってことで、デパ地下お肉はお預けにして、うちにあった大地のお試しサイズの豚肉を使って、一人用のお鍋に。
レタスって、火を通してもシャキシャキで美味しいよね。快眠できるらしいし（←まだ言ってる^^;）
よくお鍋に使うほかの菜っ葉とは違った味わい。しかも豚肉に大変良く合いました。
シメは、えのきとスライスの椎茸、長葱の青いところと卵を入れて雑炊にね。
ちなみにオットの分は帰ってきてから、これまたお試しサイズ用の豚挽き肉を使って肉団子にするつもり.....だったのがゆるすぎだったので、急遽レタスで巻いたロールレタス鍋になりました（そっちは写真ナシ）。
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