久しぶりにプリン～♪

最近、プリンの病にかかっています
なんだかプリンが食べたくて仕方がない。

昨夜はプリンを作るのは面倒で、でも似たようなモノ・・・ってことで
夕飯に茶碗蒸しにしました（笑）

それはそれで美味しかったのですが、まだ病が治らないので
今日は夕飯を作りながらプリンも同時進行で製作～～

みなさん、どんなタイプのプリンがお好みでしょうか？

今、巷では流行っているのは、”とろん”としたやつですよね～。
クリーミーでスプーンですくうと固形ではなくクリーム状の感じ。
たとえばパ○テルのようなプリンって言ったらいいでしょうか。。。

ああいうタイプのプリンって私は苦手なんですよね。（好きな方、ゴメンナサイ）
カスタードクリームをそのまんま食べている感じで、気分悪くなっちゃうの。

だから私は固すぎずクリーミー過ぎない素朴なプリンが好き♪
言うなれば、おうちプリンが好きなんです。
きっと昔母親が作ってくれたプリンの味が記憶の土台になっているんでしょうね。

材料は卵、牛乳、砂糖、カラメルタブレット、バニラエッセンス・・・のみ。
（レシピって程じゃないけど・・・メモ程度に分量書いています。こちら とか こちら）
弱火でゆっくり蒸し焼きにするからなのか、滑らかに仕上がりますよ。



この器、可愛いでしょう？

先日スーパーでちょっとお高めのプリンを買ったんです。（１コ２５０円くらい？）
そのプリンの器がこれ。
地元の牛乳屋さんが販売しているプリンだけあって、器も小さな牛乳瓶のよう。

その時のプリンは濃厚クリーミーで私は好みの味ではなかったのですが
この器はおうちプリンにも使えそうってことで洗って保管しておきました♪

この器のプリン食べるの、楽しみだわ～

”味噌おでん”の最後のお楽しみは。。。

三連休、初日は強風が吹き荒れましたが、残り２日間はほんとに快晴でした

昨日は近くの幼稚園で運動会があったらしく、先生のかけ声や音楽が風に乗って
我が家まで届いてきましたよ～。

上下の写真は昨日の快晴。我が家の窓からの撮影です。
ちょっと雲は多いけど、ぴっかぴかの快晴でした♪
我が家はエレベーターなしの５階建てのアパートの５階。
荷物が多いときはホントにキツいです。冬は（オットが）灯油も運ぶし、お米を運ぶ時もホント大変・・・
でもね、景色がいいのが気に入って５階に決めたんですよね。
田舎なので５階建ての建物というのが周りの建物に比べて、
けっこう高さがある方なんです。景色を遮るほどの高層ビルなんて無いしね・・・。

主に見渡せるのは住宅街ですが、遠くには海が見えるし山並みも見える。
夏には花火もたまに見えるし、快晴の日には流れる雲も青空もすごく近くに見えます。
平屋育ちの私にはけっこう嬉しいんですよ～。



これがリビングの私の定位置からベランダを挟んで見える青空です。
なかなかいい感じでしょう？（物干し竿も見えてるけど）
平日の昼間は家にいないけど、晴れている休日は本当に気持ちがいいですよ♪


さて、先日の味噌おでん、最後の楽しみ方も、ぴっぴさんのところでしっかりインプットされてきました。


　　　>最後はゆで卵をグチャグチャにつぶして
　　　>ご飯と混ぜてグッチャグチャにして食べるのが美味しい！
　　　>お見せできませんけどね～。（笑）


とな

『ごはん ＋ 煮卵（味噌おでん風） ＝ 美味しい』

と方程式は決まっているではないですか～～。
お恥ずかしい話、これを試すためにおでんを作る際に卵を多めに用意しておきました♪
おでんを食べた夜はお酒を飲んでいましたので、ご飯を食べませんでした。
なので今日のランチに、大事に大事に取っておいた卵を使ってためしましたよ

　<グチャグチャ前>

ごはんの上にちょこんと乗った煮卵（味噌おでん風）。
これを・・・。

ちょっと綺麗ではないですが、写真のせちゃいまーす。
お上品な方はお覚悟を（笑）

　<グチャグチャ後>

ぐちゃぐちゃに潰して、煮汁に絡ませて、ごはんと食す！
美味しいぃぃぃ～～
もみ海苔もついでに加えたら、香りが増して、これまた美味でした。

ぴっぴさん、教えて下さってありがとうございましたぁ～

味噌おでんに挑戦！！

ちょっと前に、ぴっぴさんのところで拝見した味噌おでん。
見た瞬間に思いました。

おぉ～っ、うまそうじゃぁぁぁ～～

ご親切にレシピも教えていただいたし、これは挑戦するしかないっ！（⇒レシピはこちら）
私ね、おでんってあんまり好きじゃないんですよ、一冬に一回食べられれば満足。

　◆理由１． 作るのが面倒（大根とか前日から煮込む必要がある）
　◆理由２． 練り製品ばっかりで味が単調
　◆理由３． 野菜がほとんど摂れない
　◆理由４． 上記の理由を抑えてまで食べるほど味が美味しくない

理由No.４に関しては、私の味付けが下手くそなんだと思うんだけど～～
なんかね、おでんって味が薄めじゃないですか？それが不満といえば不満で。

それなら、自分で工夫して美味しくしていけばいいんだろうけど、元々そんなにおでん好きじゃないから
挑戦したいとか精進したいとかもっと美味しくしたいとか、そういうガッツが沸いてこないというか・・・。

でもねー、ぴっぴさんの作られた味噌おでんを見て”ビビッ”と来ましたの～～
絶対コレは美味しいはずだって！

　<色は濃いけど、しょっぱくないよ♪>

そんな訳で、初挑戦にも関わらず我が家の一番おっきいお鍋にどどん！と作りました。
・・・「作りました」っていうか・・・いつの間にかこんな量になってました・・・

作り方を簡単にまとめると。
「だし汁＋砂糖＋みりん＋酒で具材を煮込んでゆき、
八丁味噌＆白味噌をブレンドしたものを２回に分けて鍋に加え更に煮込む」
ということになります。

味噌を入れる前に味見をした時には、かなり甘めのだし汁で・・・大丈夫なのか～？
って本気で不安になりましたが、味噌を入れるとちょうどいい味になって♪

本当に美味しくって、オットも大絶賛でした。
この冬、みなさんも『味噌おでん』いかがですか？

落ち着くお料理

今日、高校からの友人が旦那様と一緒に帰省してきたので、
実家に到着する前にと、待ち合わせをしてランチを食べて来ました
友人＋その旦那様＋私の３人です。
相変わらず夫婦仲が良くて、とても爽やかで可愛らしいカップルです

昨日今日とすごく天気が荒れていて・・・。
昨日は大雨強風・・・傘折れました
今日は強風が吹き荒れています。

本日のランチは海方面のお店に行ったのですが、海は大荒れ。
折れてしまった街路樹も何本も目にしました。いや～すごかったです。

今はだいぶ風も止んで、明日からは天気も良い様です。
来週末はお出かけの予定があるので、好天気が続くといいでのすが・・・。





さて、すこし前に作った夕ご飯の写真があったので、それらをUPしますね～。

昔は和食よりも洋食のほうが嬉しかったんですが、最近は和食がとっても嬉しい♪♪♪
近頃、こんな夕食を作るとオットも喜びます。

もちろんハンバーグとか、カレーとかのお子様チックな洋食メニューにも
大喜びするんですけどね・・・。

和食って、食後胃がもったりしないっていうか、満腹だけど後味がスッキリというか・・・。
多分、お料理自体にあまり油を使わないからだと思うんです。
その感覚がとても気に入っています。

だからデザートも問題なく食べれますよ ←サッパリ味の意味ナシ！

ZEPPIN（中辛）

昨日と今日の夕飯はZEPPINカレー♪

いつもはお野菜をごろっと大きくカットしますが、
今回はすべての材料を小さめに切ってみました。

野菜たちは、ジャガイモ・坊ちゃんカボチャ・玉葱・人参・ナス・エリンギ・ピーマン・インゲン。
お肉は豚の挽肉を使いました。

材料を小さめに切ったので、調理時間も短縮



”ZEPPIN”なかなか美味しいですね

そういえば今、”ホワイトカレー”って出てますよね。
あれ、美味しいのかなぁ～。
試した方、いませんか？？？？

Sweets ☆ Sweets♪

会社帰りにケーキが食べたくなって、ちょこっと寄り道♪
７月の私の誕生日にも買いに行ったケーキ屋さんです。

オットからは『プリンをよろしく！』というリクエストが入っていたのですが
残念ながら、すでに売り切れてしまってたみたい・・・
やはり人気の品は会社帰りではゲットできないですね～、残念。

今日選んだのは以下の４点。
モンブラン、レアチーズ、生チョコケーキ、栗のシフォン
モンブラン＆栗シフォンは「旬」という感じがして迷わず選びました。




今夜食べたのが、モンブラン（オット）と栗シフォン（私）。
水出しアイスコーヒーに良く合って、とっても美味しかった
でもそろそろホットコーヒーの方がいいかもね♪

レアチーズ（私）、生チョコケーキ（オット）は明日頂く予定。
うーーん、楽しみ

海老＆ナスのタルタル添え♪

今日は珍しくオットの方が先に帰っていました。
ご飯を炊いて、お風呂の準備して、お洗濯取り込んで畳んでくれてたので大助かり。
この時間（２０：２０）でご飯食べ終わって、片付けも終わってPCタイムです
いつもよりかなり早いっ

今夜は昨日作ったタルタルソースを使い切らなきゃ！ってことでこんなお料理になりました。
すごく簡単でしたよ～。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ナス・エリンギをこんがりと焼きます。
焼けたらお皿に盛ります。
そのフライパンにエビを入れ、お酒を入れて蒸し焼きにします。
ナス・エリンギと一緒に盛り付けて、タルタルソースを添えて完成♪
素材な味がいきるシンプルなお料理ですよ

ワインなんかにも合いそうなお味でしたが、今日は飲みませんでした～。

チキンカツ

昨夜はチキンカツを作りました。

鶏の胸肉を使っています。
胸肉はパサパサする・・・っていうイメージが以前まであったのですが、
さっぱり 且つ ジューシーに仕上がるのでけっこうお気に入り♪



タルタルソースも手作りしました。
ネットで見つけ、チキン南蛮に使って以来愛用しているレシピです。

具は、ゆで卵・ピクルス・玉葱・パセリ・レモン汁・粒マスタード・
ケチャップ・マヨネーズ・塩コショウ・・・くらいかな。

ケチャップとレモン汁が入るので、くど過ぎず爽やかな仕上がりになります。
オットは市販のタルタルソースは好きではないが、これはお気に入りのようで・・・。
それならばと余りのチキンカツを今日のお弁当に入れて、さらにタルタルソースもいっぱいかけてみました～

TDL行ってきました♪ ～ホテル編～

さて、最後はホテル編です。

今回の旅行は出発の1週間前に「行きたい！今行きたい！すぐ行きたい！」って急遽決まったので
空いているテキトウなビジネスホテルに泊まろうと思っていました。
（”じゃ○ん”で予約も済ませていました）

しかしその週の水曜くらいに、知人より旅行券を安く譲っていただけることになりました。
で、急いで旅行代理店にお願いして、直前でもお部屋に空きがあり
なおかつTDRに近くて快適なホテルを探していただきました。

それがこちらのホテル。（⇒浦安ブライトンホテル）

いや～ここ、素晴らしかった
まず接客態度が素晴らしい。
恭しすぎてもこちらが気を使うし、フレンドリーすぎても何だかなぁ・・・って感じがあるんですが。
ここは良かった！とても気持ちよく滞在させて頂きました。

そしてすごくビックリ嬉しいサービスを受けました。
土曜の朝７時半にホテルに到着して、パークへ行く前にチェックインの手続きを先に済ませたんです。
私達が予約していたお部屋は普通のツインだったのですが、フロントの方が

『１つ上のクラスのお部屋に空きがございますので、そちらのお部屋に無料でアップグレードさせていただきます。』

って～～～
ホテルでこういうサービスを受けたのは初めてだったのでとても驚きました

（↓）それがこのお部屋です。


けっこう広めのステキなお部屋♪
大きなソファが印象的で、ベッドも広い～～。
しかも加湿器もあり、さらにフットマッサージャーまで完備。


そして最高なのがお風呂!
ホテルってユニットバスのところが多いですよね。
だけどココはお家のお風呂と一緒で洗い場があるの～～♪
浴槽もすごく広くて、身長１６２ｃｍ（高くはないけど低くもない）の私もラクラク体を伸ばせるくらい広い
これね、ディズニー帰りにはすごく嬉しいですよっっっ！！（力説）
しかも丁寧に入浴剤２個も付いていて、至れり尽くせりとはまさにこのこと。

パークを９時に出て、シャトルバス（無料）でホテルに戻り。
お風呂にゆーーーっくり浸かって、お風呂上りはフットマッシャジャーで足のむくみを取って。
そして・・・


１１階のお部屋だったので、けっこう夜景が綺麗♪♪♪
遠くにはディズニーシーのプロメテウス火山が見えます。
そんな夜景を眺めつつ、コンビニで買ってきたビールで乾杯

手前のが私の缶。奥のがオットの缶。
遠近法ではなく現実的に私の缶の方がサイズが大きいのよ。（私：５００ｍｌ、オット：３５０ｍｌ）
この後私は缶チューハイ１本を飲み、オットも結局缶ビール１本では足りずに
ホテルの冷蔵庫のをもう１本飲んでました（笑）

こんなステキなホテルなら、パークもそこそこの時間で切り上げて
ホテルでゆっくり過ごすのも大人の楽しみかなぁ・・・と今回改めて実感！
お酒をまったりと飲みながらオットといろんな話をしつつ眠りにおちました。

ここ、チェックアウトが１２：００。
目覚ましかけなくても大丈夫なくらいゆっくり～～。
朝食付きのプランだったんですが、寝坊しちゃったらランチへの振り替えもOKだそうで。
ビュッフェ or 和定食のお店が選べたのですが、私達は和食のお店へ。
ここの朝食がまた美味しくって美味しくって
チェックアウトの時まで本当に気持ちの良いホテルでした。

ディズニーの時にはココで決まりだな

TDL行ってきました♪ ～絵描き編～

さて、今回初体験した”あるもの”とは？

それはワールドバザールにあるディズニギャラリーで開催されている『ディズニードローイングクラス』。
係りの方の説明を聞きながら、自分でディズニーキャラクターの絵を鉛筆で描いてゆく・・・
という一風変わったクラス。

今回私たちは王道ミッキーの描き方クラスに申し込みました。


こんな感じのギャラリー風なお部屋に案内されます。
ディズニー映画の登場人物のスケッチらしきものが沢山飾られています。


この部屋の向こう側が教室。３０人定員で約２０分の「授業」を受けます♪


まず席に着席すると、真っ白の用紙＆鉛筆が机上に置いてあります。
ちなみに消しゴムはありません。
絵心のない私（おそらくオットも）はこの時点で自分は大丈夫なのか？と不安・・・（笑）
だって本当に白紙にイチから自分でミッキーを書いていくんですよ！
ミッキーの顔の詳細を思い出せといわれてもサッパリなのに、どうやって似顔絵を描けと？？？

いよいよクラス開始
私の左隣はオット、そして右隣には幼稚園～小学１年生くらいの女の子。
これは両サイドには負けられないわと、静かに闘志を燃やしておりました。

係りの方がOHPを使用して、ミッキーの顔のパーツごとに、１つづつ絵を描き進めてくれます。
生徒たち（私たち）はそれを真似て自分の紙に１つ１つパーツを書き進める・・・
そんな風に進めること約２０分。
出来たのは・・・


じゃーーーーん、コチラ
ちゃんとしっかりと紛れも無くミッキーでしょう
自分でイチから白紙に書いたのよーーー。それだけで感動もの。

絵描きが終了したら、素敵なプラスチック製の手提げケース＆使用した鉛筆をいただけます。
これで５００円/人は安いなぁ・・・。

オットなんてミッキーが描けるようになったのが相当嬉しいらしく
さっき家に帰ってきてからも、メモ帳に習った手順通りにミッキーを書いて喜んでいました
こりゃー相当楽しかったという気持ちの表れですね。

≪続く≫

TDL行ってきました♪ ～食べ物編～

旅行といえば恒例の食べ物編

今回も「アトラクション→休憩→休憩→アトラクション・・・」
みたいな感じで明らかに休憩してる時間の方が長かったな

この写真に写っているものの他にも、もっと食べてます。ははは。
ディズニーで買うスナック類、決して美味しい！ってものではないですが、もう雰囲気でイケます。
でも昔と比べると随分美味しくなったのは確かかもしれません。


　 　


こうやってパッケージ見てみると、ミッキーってほぼ必ず入っているのね。
私は日常の生活では特にミッキーファンという訳ではないんですよ。（好きだけど）
そもそもキャラものを持つのは好きではないので。

でもココにくるとパレードに登場するミッキーマウスに

「ミッキーーーっ」

とラブコールを送ってしまう自分は何なんでしょうね？
さすがに夢と魔法の王国ですよ、天晴れ


≪続く≫

TDL行ってきました♪ ～ハロウィーン編～

行ってまいりましたよ～ディズニーランド♪

ココは自分の日記代わりでもありますので、写真沢山のせてしまいますが、
しつこいくらいの枚数なので興味の無い方はさくっとスルーして下さいね！

土曜は朝４時半に自宅出発
８時のパーク開園の前に宿泊予定のホテルに行って荷物を預け、開園前にパーク到着予定でした。
・・・しかし、予想以上に首都高で渋滞にはまりホテルに着いたのが７時半くらい。
それから手続きをして、電車に乗ってパーク到着・・・開園前にという訳には行きませんでしたね。
まぁ、夜１０時まで開園しているのでこれくらいは許容範囲！

でもさすがにハロウィーンのイベント中、そして行楽シーズン。
パーク内、すごい人・人・人

今回はあまりアトラクションを攻めようと頑張らないこと・・・というのが私たちのテーマ。
疲れ過ぎると「楽しかった」という想い出よりも、
帰宅時の「疲れた～」っていう感想の方が強く印象に残ってしまうんですよね。
だから「また来たい」「楽しかった」って最後に２人で思えるようにマイペースで回ること。それが今回のテーマ。

パーク内はこんな感じのデコレーション
オレンジ色って私のとても好きな色で、元気な色っていうイメージ。
この飾り付けを見ているだけでワクワクしますね☆

　　
　　
　　


アトラクション３つ。
ショー１つ。
初体験した”あるもの”１つ！
各種パレードをチラチラと。

・・・という感じで回りました。
すごく混んでいたので、これぐらい出来れば満足満足♪

お天気も上々で、長袖で行ったことを少し後悔したくらいです。
やっぱりミッキーてるてる坊主が効いたかな・・・？


≪続く≫