近くの農家の方が軽トラで移動販売
採れたばかりの「かぼちゃ」をどっさり乗せて。
品種は初めてきく「メルヘン」
ダッチオーブンの大きさに合いそうなサイズを
４つ買うと、＋３つおまけしてもらっちゃいました。
さっそく夕食に試作
種をくりぬいて、
中にはとろけるチーズとバターと牛乳を入れ、
塩胡椒して、ただそれだけ
ダッチオーブンに蓋をして今回はガス台で約４５分
かぼちゃの内側を削ってポタージュスープに
ほくほくのかぼちゃを切り分けてできあがり
皮まで美味しく食べられちゃうんですよ！
これぞダッチオーブンらしい豪快な料理です。
