名前負けならぬ、名前勝ち！「かすうどん」（小倉・紺屋町）

新規開拓。

まだ新装開店の建具の匂いが残るこの店。

店名と同じ「かすうどん」（６００円）を注文。


ア～ンド
「かしわおにぎり」（２００円）

「かすうどん」、いける！
「かす」の由来を聞き損ねたけど、牛の腸の内側を上手に煮込んだ、甘辛の具が
いい味と噛み応えをもってて、うまい。
程よいコシの麺と、いい塩梅の出汁とも、うまく調和してる。
どうも、よく食べる「肉うどん」は、うまいながらも、ちょっと甘味がしつこいものが多いのですが、ここのは違う！

「かしわおにぎり」のほうは、もうひと頑張り欲しい。
モッチリ感がいまひとつ乏しい。

まあ、でも、ごちそうさん！☆☆☆☆

勘定の段で、嬉しい食い違いが。
当然、８００円を払う用意をしていたら、「６５０円ですね～」と。
「えっ？いや、かすうどんとかしわ・・・」と言いかけたら、
「あっ、お昼はおにぎりはサービスですよ～。ただ、かしわはプラス５０円だけいただいてま～す」とのこと。

う～む、立派！！店名とは違う！！