見直した！お好み焼き「ふきや」（福岡・赤坂）

例によって、麺食いの友人と昼飯。

「どーしても、ソース焼きそばを食いたい！」という希望に付き合って、久しぶりにやってきました。

以前は、天神北のショッパーズにもお店があり、赤坂を含んで何回か来た事がありました。
「もったりと、メリケン粉の塊り。泥のようなソース。腹だけは膨れる。」てな感じで、あんまりパッとした思い出がありません。

ただ、ソース焼きそばは試したことがありませんでした。

店内、相変わらず結構な混み具合。

調理用のでかい鉄板の前の席に。
なかなかのシズル感！

テレビで中川大臣のアホな顔を見ながら、待つことしばし。

出てきました。
ソース焼きそば！

こりゃなかなか！！

私は本来は、麺は麺だけで食いたいタチで、ともすれば具を「邪魔者」みたいに思ったりもするんですが、この焼きそばは、麺のツルツルシコシコ感に呼応するかのように、もやしとキャベツがシャキシャキっと！！
ソースがまた、辛口の独特のもので、率直に言って、ウマ～～！！

焼きそばを3分の2くらい食った頃に、「問題の」お好み焼き（肉玉）出現。
これを仲良く半分こです。

ん？表面パリッと、中は適度にフワフワ・・・。独特の「泥」ソースもコリャあこれで、コッテリさっぱりで・・・

見直した！！

炭水化物も大量摂取して、満足、満腹！

ごちそうさん！！☆☆☆☆