「うまし!」3連発！「井出ちゃんぽん」(福岡・天神)

訪問。

迂闊なことにまったく知らなかったのだけど、

この「世界」では超有名な「井出ちゃんぽん」。本店は佐賀にあるらしい。

８月にオープンしたという天神店へ。

メインメニューは、ちゃんぽんのみ。この辺、自信の表れか。

サブとして、餃子、から揚げなどもあって、
このから揚げもなかなからしい。隣に座ったOLさんが食べてた。

初めてということで、ここは真っ当に「大盛りちゃんぽん」(８５０円)。


...この盛りがすごいのなんの!

炒めた野菜、てんこ盛り。
キャベツ、もやし、豚肉の細切れなど。
甘みがあって、うまい。ただ、いかんせん掘っても掘っても麺が出てこん!
「これは、完食は無理か・・・」と不安になりかけたところで

麺が顔を出した。

わりと細めで腰のある麺。これもうまい。

特筆すべきはスープ！

コクのある、「香ばしい」スープと言ったらいいのか。

このスープによって、具と麺のうまさが統合され、
更なるうまさを引き出す。

当初の不安はどこへやら、
このところの体脂肪率の急上昇問題も上の空。

一滴残さず、完食!

率直に言って、５３年間の「ちゃんぽん人生」で一番!
ここは、３回言わしてもらう。

うまし！うまし！！うまし！！！☆☆☆☆☆