鄙にも稀な？「雲龍軒」(熊本・玉名)

玉名市郊外の、蓮華院誕生寺に仕事で。

その近くの住宅街に忽然と現れるお店。
おばちゃんが一人でやってる
いわゆる「町のラーメン屋」。

シンプルな、ラーメン。

玉名ラーメンに欠かせない、
ニンニクチップをどっさり！
これで俄然香ばしくなる。
いつ食っても、うまい！☆☆☆☆

地元の連れは、
卵入り。
こうすると、スープがまろやかになるとのこと。

私はシンプルなほうが好きだけどね。