煮沸消毒は必要 2006年06月09日 | 調理・料理 ヨーグルト作りの原点に帰って、容器や器具を煮沸消毒して作ってみたらずごくきれいにできた。出来上がりの表面がとてもきれい。出来上がりが安定している。以前に書いたレシピを改訂しておく必要があるな。