さて、こちらでの最初のひなまつり。
いくらがとにかく好きな娘たち、そして、マグロが食べたいという夫、
サーモンもいいよ、という娘たちの要求をとりいれて
刺身は手ごね風にし、具はれんこんやふき、にんじん、さやえんどうなど
こちらでそろうものをいれて
お寿司をつくりました。
で、定番のはまぐりのお吸い物、
これが、またビックサイズなのです。
いぜん、アサリの写真をのせたことがありますが
アサリも大きいけれど
はなぐりは更に大きかった。
ちなみにうつっているお椀は、お茶漬け椀であり、ミニ丼サイズです。
でも、海外にいてもこうやって伝統行事が出来るのは
幸せです。
ひさしぶりの生魚でした。
そういえば・・・・
こちらのカルフォルニアロールってどうやって巻いているのでしょうか？
ご飯が外側になって中に大きくから揚げやいろんな具が入った
とても寿司にはみえない創作すしなのですが。。。。
お友達のクラスのお母さん（アメリカ人）が日本食にはまり
とうとう電器炊飯器まで買って
どうやってカルフォルニアロールはまくのか？という質問がきたようです。
はっきりいってこれは、日本文化ではなく
カルフォルニア経由？のアメリカ食だと思いますが。。。。
きっとこちらで売られているアジアン料理などに
解説がのっているのでしょうね。
巻くのはとても難しそうです。