物干し台で育てている鉢植えのソラマメ。
やはり畑のソラマメと比べてひ弱い感じで、何度か間引きしてスリムになっています。
そのスリムなソラマメ君が頑張って成長してくれました
数は少ないですが、外から触るとしっかりと硬さを感じます。
鞘から種(ソラマメ)を取り出すと、、、良い感じです(自画自賛
)
早速、ネットで塩ゆでを確認です。
塩の他に酒を入れると良いと。 確かに色々な料理に酒は旨味を増してくれます。
しかし、、、、酒が無い。
数日前に胃袋に入れたのが最後
ビールや焼酎じゃダメだろう・・・
シンプルに水と塩だけでゆでる事になった、、、、けど、そこそこ美味しかったです。