サンマづくし

日曜日・月曜日に予定していたキャンプは、台風に接近に伴う悪天候が予想されたため、クラブハウスベースのツーリングに変更しました。

コースはクラブハウスから見える海全部。
外洋では、おおきなうねりに乗って、快適なクルージングを楽しめました。

キャンプツアーでは、衛生面の問題から魚介類はあまり使えませんが、クラブハウス泊の場合は海の幸をじっくり味わうことができます。窓の外には、御前湾。窓を開ければ波の音も聞こえます。
せっかくのクラブハウス泊ということで、今が旬のサンマをつかった晩ご飯を作ってみました。

骨の素揚げ

佃煮（これは、事前に作っていた物です。）

マリネ

ぬた（新鮮なサンマなら、生も美味しく頂けます。）

ゲスト参加のホタテ

メインに、塩焼きと蒲焼き丼、つみれ汁

窓の外の漁り火を眺めて、波の音を聞きながら、サンマづくしの夜はのんびりと過ぎていきました。