モロコシカレー

夏場に１度やってみたかった、トウモロコシカレー

もう普通に玉ねぎと豚肉とトウモロコシなんだけれど、本来は塊肉と生のトウモロコシから数時間煮るらしいが、別に茹でたトウモロコシが余っていたらそれと、豚小間でサッと作っても同じじゃね？
と、
ただ、この家庭的なカレーにはバーモントの『中辛』がいいかなって。
トウモロコシで少し甘くなるが、その甘みを辛さで殺さずに活かせるのがバーモントではないか？と、最近はインドカレーばかり作っていたが、久しぶりにバーモントのルーを使ってみた。

やっぱり、美味しい・・・！！

（変にこだわらず安定感がある味）