芋羊羹

先日、知り合いから「舟和の芋ようかん」を頂いた。やはり有名なだけあって誰が食べても美味い。とても上品だけれど、芋本来の素朴さもあり、絶妙のバランスだ。
箱に添付されていた説明書きには、混ぜ物せず芋本来の～、と書いてある。確かに芋の味をダイレクトに味わえるお菓子である。
サツマイモはビタミンなどの栄養素も豊富だし、身体にも良い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして秋だし、季節柄、芋は良いなと思う。（トン汁に入れても良いし。）

芋羊羹