足掛け５年ほどに。

イタリアのスタッフ”Ｏ”が日本にサンプルを送ってきて試飲をしてから、実際に初めての発注までに足掛け５年をようしたワイナリーです。
この間、私どもの毎年恒例”夏の蔵巡り”でアグリツーリズモをやるこのワイナリーに宿泊なさったお客様もいらしゃいますし（この時は”Ｆ”も訪問）、”Ｏ”は何回もワイナリーの人々と話をしてきました。
昨年は”Ｍ”も現地を訪れています。
５年前の日本での試飲を含め、全ての試飲の結果は”素晴らしい！”。
味は素晴らしいし、ワイナリー（＝オーナー）の持つ哲学も素晴らしい。
では何故５年も？
単純に発注のタイミングが合いませんでした、、、。
やっとデビューとなります。
６月頃になると思います。
驚いていただきます、ここのPINOT NERO（要するにイタリアで造られるピノ・ノアール）に。
ウンブリア州に近いラッツィオ州にあるこのワイナリー。
追々詳しくご紹介していきますね。

開かずの扉？

ワインズの”開かずの扉”がついにオープン？！
ワインズの側面は大きなガラス（詩が書き込まれています）とワインのラベル（全て私どもが輸入した銘柄）で出来ています。
このガラス、実は開閉式なんで～す。
昨年１２月１日にグランド・オープンさせてから一度も開けたことはありませんでした。だって、真冬でしたし～～～。
４月１０日に初めて開放し、廊下にバリックを置いて、新しい出入り口を正面入り口以外にもう一つ設置した感じに。
今のところ、とても評判が良いのでこのまま継続させてみます。

さて今日のワインズ、水曜日は”グラスワイン１０％ＯＦＦの日”です。
例えば通常￥６３０が￥５６７に！　
赤・白・スパークリング・デザート・グラッパとグラスの銘柄は連日１０種類以上ございます。

ワインズ倶楽部。３月からスタートのワインズ倶楽部は毎月第二土曜日開催です。
５月は大型連休の関係で、誠に勝手ながら第三土曜日（５月１６日）の開催とさせて頂きます。何卒ご容赦頂きたく存知ます。

ピエロさん。

作曲家プッチーニの生まれ故郷トスカーナのルッカにあるコッレヴェルデ農場のピエロさんです。
ここで造られるオリーブ・オイルはエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルのその上、極上ヴァージョンのアッフィオラメント・エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル。
ルッカの旧市街を見下ろせる丘の中腹にコッレヴェルデ農場はあります。
私どものパートナーのお客様の中にはこの農場で何日間か過ごされた方も多いと思います（アグリツーリズモをやっています）。
ピエロさんの近況写真です。
オリーブ・オイルの他、ワイン（カンチェッロ・ギアンダイエ・スピノザ等）も造っていますが、ワインの方も年々評価が高まるばかりですが、とにかく生産量が少ないので私どもとしては毎年輸入量を確保するのが大変です。

そいのお造り

前回の仙台出張の時、そいのお造りと日本酒をいただきました。
美味しかったぁ居酒屋なのですが、何しろ新鮮！お造りだったのですが、頭はずっ～と動いてました
日本酒も美味しかったですよ～ <by "F">

昨日４月１１日。

昨夜のワインズはお蔭様で大盛況だったようです。
ご来店の皆様、誠にありがとうございました。
昨日は第二土曜日でしたので、”ワインズ倶楽部”の日。
先月、３月の第二土曜日が第①回目でしたので、その②回目でした。
ご参加の皆様に「ブログ用に写真撮りますから」とご了解頂いて撮った写真を掲載していますが、それまでのワイワイ・ガヤガヤの賑やかな風景から”撮影ということで”何やら真面目っぽい”絵”になってしまいましたぁ～～。でも、「とても楽しかったよ」とのお言葉を頂き、店長＆シェフも充実感でいっぱい。来月のワインズ倶楽部は、第二土曜日・５月９日（土）を予定しています。