ドルチェット ダルバ / マルゲリータ

北イタリア　ピエモンテ州のグリマルディ農園の辛口赤、ドルチェット　ダルバ。
酸味が抑えられたコクのあるタイプのドルチェット（薄くてスルスルって入ってくるタイプではありません）ダルバ。果実味豊富、芳醇な味わいです。

（トマト系ならなんでも合う感じです。）と以前このBLOGでご案内しましたが、ピッツァ　マルゲリータ、OKです。

GW川口の洋食屋さん

GW。
如何お過ごしでしたか？
先週の木曜日５月２日は仕事の後、川口の商店街にある洋食屋さんへ。
グラスで何種類かワインを飲んだので、安く仕上げるつもりがなかなかでしたが、、、。







面白かったのがフライドポテト。



アンチョビが申し訳なさそうにほんおちょっぴり混ざっていて、オイルがアンチョビを漬けた際のオイル（オリーヴオイル）がかかっているだけなんですが、かなり気に入りました。
当方は初めて知った味。
多分、、、、メジャーなんでしょうね、この味付け。

家庭でも試しに作ってみようと思いました、白ワインにバッチリでした。