画像は暗いっ(笑)。

今年１年の、お疲れ様会&忘年会&いちおうクリスマス会(笑)、今夕６時より先程まで品川営業所にて。
各位持ちより料理&ご近所supermarket御馳走で(ワインは一応ワイン屋の納め会なのでゴージャスにっ)。
取り合えず、モノレール駅までの帰路の写真。
記念写真無(笑)。

横浜元町 ワイン会

急なお話です。

元町のシチリアレストラン（斉藤氏がオーナーシェフ）。
仕事納めの夜、１２月２７日（金）。
シチリア料理と共に、えんワインを合わせる会、開催です。
内々にはやろうということになっておりましたが（と言っても話が出たのは銀座フェアの後。首都圏のお客様に全く告知が出来ない状況下！）どっぷりと２人で打ち合わせしたのはさっき(笑)。

こぉ～んな感じでワインっ。

やはりメインはシチリア。
ブラジ白は、いまでは（と言ってもこの１２月に入ってからだけですがっ）元町グランドューカの大看板とのこと。

そしてやります、お料理と共に、シチリア東西ネロ　ダヴォラの飲み比べ２０１１年（トラパニ　＆　シラクーザ）。


１９時スタートの予定。
今からでも予約大丈夫だと思います。
☎０４５－６６３・０７９０　リストランテ　グランドューカまでお問い合わせください。
お料理も斉藤氏の話では「これから最終的に決めます！」とのこと(笑)。
まずは、２人でワインの流れだけ決めたところです。
会場のグランドューカはＪＲ石川町駅から徒歩２分くらい、直ぐ。
元町リセンヌ小路にあり、大きな旗が靡いていますからすぐに分かります。
住所：横浜市中区石川町１－１８－５　２階

このままの状況ですとスタッフＭ、全く知らない方々（グランドューカのお客様オンリー）の前で、、、、、。
弱腰ですが、いつもの”えんワインパーティ”よりはアカデミックにやらないとダメなんでしょうねぇ～。
ワイワイガヤガヤやるには、出来ればどなたかパートナーの方がご参加頂けると、、、、。

泡のお尻っ

イタリア・ウンブリア州のデクニャーノ社のスプマンテです。
シャンパンと同じクラッシック製法（瓶内２次醗酵）。
ここは小さいワイナリーなので、毎日手で瓶を回していきます。
どの瓶を回したか、どこまで捻ったか、分かるように白く印が付いています。



今日はクリスマス。
泡を開ける方も多いと思います。
クラッシック製法の”泡”で工場みたいに大きくない、小さな工房のようなワイナリーの”泡”だったら、もしかしたら印が残っているかもしれません。

さて、瓶の話よりも、、、。

メリークリスマス。