直輸入パスタ、デビュー前夜っ。

何回かブログでご紹介してきました、久しぶりに直輸入するパスタ。色の違いや食感の違いをお伝えして参りました。今回の輸入は３アイテム。極上スパゲッティと高級スパゲッテイと高級ペンネ。価格は”極上”が最も高いものとなっております。初めての輸入ということもあり輸入数は控えておりますが、アイテムも控えに控えました。今までブログでご紹介したペンネは極上ペンネで、一回目の輸入には組み入れませんでした。今日、昨日到着したばかりの”高級”ペンネを料理して食してみました。極上に比べ色は真っ白ではありませんが（他の一般的ペンネに比べれば十分に白い）、ソースが上手く絡みついて、モチモチ感はあたりまえ、滑らかな食感も十分に楽しめました。と、、言うことで、明後日の日本デビュー、安心して迎えさせて頂きます。極上スパゲッティは、もともとペンネの極上ヴァージョンのように真っ白ではありませんでしたが、なかなかの白さ。極上ヴァージョンは取り急ぎスパゲッティだけですが、皆様のご反応を見てからペンネなども増やしてゆこうと思っております。

久し振りに倉庫ですっ。

入梅の関東地方ですが、今日は真夏のような暑さですね。昨日イタリア便が到着したばかりですが、明日は日本橋プラザ・ビルでのＭＹフェア・サマーエクセレント・フェアの搬入・陳列の日。倉庫内はかなり激しい動きとなっています。明日の朝から作業がスタート。さて、明後日初日は１１時から１９：３０までの営業となります。近隣にお出かけの皆様、是非足をお運び下さいませ。土曜日１９日は１１時から１８時までの営業時間です。サッカー・ワールドカップ、オランダ戦が気になる皆様も１８時までですから、ゆっくりお買い物を。

パスタのご説明２。

６月１３日のブログでご紹介しました新入荷パスタ。ご紹介の２番目です。色が全く違うこと、高級小麦を低温でじっくりじっくり乾燥させるから全く色が違うことをご案内致しましたが、今日は別の違い。表面部分、ケバ立っているのがお分かりでしょうか。左が今回デビューさせる”こだわり”パスタです。昔ながらの”銅の金型”を使用しています（大量生産はテフロン）ので表面がザラザラしています。このザラザラがソースを絡め取ってくれます。なかなか写真でご案内するのは難しい、、。是非御手にとってご覧下さい。そしてお試し（ワインのようにご試飲して頂けないので実際にはお買い求め頂きご自宅でお試し頂くことになってしまいますが）下さい。