お盆のお寺参りを済ませた後は
恒例の おたのしみ 鱧料理
どっちがメインかは、な ・ い ・ しょ♪(爆)
今年はメンバーの希望があって
「鱧しゃぶ」 ↓ も入った お料理。
ネット仲間の人達から、関東では鱧はあんまし食べないので
どんなものかよー分からん と聞いたので
去年も写真をUP(ここ)した。
今年の写真は鱧がどんな状態なんかが良く分かる
と自画自賛 (*^m^*) ムフッ
鱧を おだし にほり込んで3~4秒。
鱧は真っ白になる。
もう一つのお皿は
みずな、白ねぎ、生椎茸、生湯葉。
共に薬味を入れたポン酢しょうゆで食べる。
( ̄~ ̄) モグモグ...
お湯にほり込んだのを氷水で冷やすと「鱧のおとし」(おつくり)
これはポン酢、梅肉、わさびしょうゆなどで食べる。
(^~^) モグモグ...
京都の夏は、やっぱ鱧なんどすえ~♪
恒例の おたのしみ 鱧料理
どっちがメインかは、な ・ い ・ しょ♪(爆)
今年はメンバーの希望があって
「鱧しゃぶ」 ↓ も入った お料理。
ネット仲間の人達から、関東では鱧はあんまし食べないので
どんなものかよー分からん と聞いたので
去年も写真をUP(ここ)した。
今年の写真は鱧がどんな状態なんかが良く分かる
と自画自賛 (*^m^*) ムフッ
鱧を おだし にほり込んで3~4秒。
鱧は真っ白になる。
もう一つのお皿は
みずな、白ねぎ、生椎茸、生湯葉。
共に薬味を入れたポン酢しょうゆで食べる。
( ̄~ ̄) モグモグ...
お湯にほり込んだのを氷水で冷やすと「鱧のおとし」(おつくり)
これはポン酢、梅肉、わさびしょうゆなどで食べる。
(^~^) モグモグ...
京都の夏は、やっぱ鱧なんどすえ~♪
σ(^_^)のブログで
ちょっと変わった(?)ビアガーデンを目にした人が
舞妓さんや芸妓さんがバッチシ写ってるのを見て
(・_・?) ン? 大丈夫なん? と思ったそうな。
(^o^)/ ハーイ ちゃんと心得ていて
舞妓さんの写真を撮るとき確認をとった♪( ̄^ ̄)エッヘン (爆)
UPする時、
書き加えようかなと思いながらついつい手を抜いたけど
見てくれた人の中に同じように
心配してくれてる人がいるかもしれないので、追記しまふ。
ちょっと変わった(?)ビアガーデンを目にした人が
舞妓さんや芸妓さんがバッチシ写ってるのを見て
(・_・?) ン? 大丈夫なん? と思ったそうな。
(^o^)/ ハーイ ちゃんと心得ていて
舞妓さんの写真を撮るとき確認をとった♪( ̄^ ̄)エッヘン (爆)
UPする時、
書き加えようかなと思いながらついつい手を抜いたけど
見てくれた人の中に同じように
心配してくれてる人がいるかもしれないので、追記しまふ。
京都には5つの花街
・・・はなまち ・ かがい、どちらでも可だそうな・・・
があって、この時期
その一つの歌舞練場の庭でビアガーデンを開いている。
毎日そこの舞妓さんや芸妓さん5人ずつが順番で
相手 をしてくれるという。
もう、50年ほどになるそうだけど、初めて行ってきた。
↓ 通り道 ・・・ 風情ある板塀の鳥居 (笑)
↓ 入り口近く、
今日のお当番さんかと思ったら、お客さんだった
↓ 石畳を通ると
↓ 舞妓さんがお揃いの浴衣でお出迎え
↓ σ(^_^)たちの予約席は庭に面した席
「 ’’)) ドノアタリカナ・・・
↓ 最初のセット
飲み物・・σ(^_^)は生中ジョッキ・・からし豆腐・枝豆は2人分
これで1,800円
↓ 舞妓さん
20歳までだって ・・・ σ(^_^)はちょっと無理(爆)
↓ 舞妓さんが箸袋で折った箸置き
雑いけど、若いから許そう (^▽^)
↓ 芸妓さん
席にいるのは10~15分くらいかな?
順に4人が来てくれた。
メニュー は少なく
焼酎水割りセット ・ ウイスキーセット 1,800円
ウーロン茶 450円
生ビール(中) ・ 黒ビール(中) ・ レモンちゅーはい
日本酒 ・ お料理(10種類くらい) 全て 900円
計算しやすいだろうな~(爆)と思うけど
シューマイ(4ケ) ・ えびギョーザ(4ケ) ・ ミニ春巻き(3ケ)
鴨ロース(5切れ) ・ おでん(4種) ・ 焼きおにぎり(3ケ)
てな量。
花街 ・・・ 舞妓さん ・・・ 芸妓さん ・・・ となると
やっぱ、高いんだ~♪
・・・はなまち ・ かがい、どちらでも可だそうな・・・
があって、この時期
その一つの歌舞練場の庭でビアガーデンを開いている。
毎日そこの舞妓さんや芸妓さん5人ずつが順番で
相手 をしてくれるという。
もう、50年ほどになるそうだけど、初めて行ってきた。
↓ 通り道 ・・・ 風情ある板塀の鳥居 (笑)
↓ 入り口近く、
今日のお当番さんかと思ったら、お客さんだった
↓ 石畳を通ると
↓ 舞妓さんがお揃いの浴衣でお出迎え
↓ σ(^_^)たちの予約席は庭に面した席
「 ’’)) ドノアタリカナ・・・
↓ 最初のセット
飲み物・・σ(^_^)は生中ジョッキ・・からし豆腐・枝豆は2人分
これで1,800円
↓ 舞妓さん
20歳までだって ・・・ σ(^_^)はちょっと無理(爆)
↓ 舞妓さんが箸袋で折った箸置き
雑いけど、若いから許そう (^▽^)
↓ 芸妓さん
席にいるのは10~15分くらいかな?
順に4人が来てくれた。
メニュー は少なく
焼酎水割りセット ・ ウイスキーセット 1,800円
ウーロン茶 450円
生ビール(中) ・ 黒ビール(中) ・ レモンちゅーはい
日本酒 ・ お料理(10種類くらい) 全て 900円
計算しやすいだろうな~(爆)と思うけど
シューマイ(4ケ) ・ えびギョーザ(4ケ) ・ ミニ春巻き(3ケ)
鴨ロース(5切れ) ・ おでん(4種) ・ 焼きおにぎり(3ケ)
てな量。
花街 ・・・ 舞妓さん ・・・ 芸妓さん ・・・ となると
やっぱ、高いんだ~♪