「オランダ豆」講座(笑）

この前、庭で収穫した「オランダ豆」のことを書いたら
関東の方はあまし流通していないので知らないとのコメントが。

関西ではσ(^_^)以外にも作ってる
(・_・")／＼(・_・")　ナカマ！！もいるポピュラーな豆なんだけど
関東って、田舎なんだねぇ～・・・ （￣￣ー￣￣）ニヤリ

で、「さやえんどう」の大きいヤツ？ともあったけど
σ(^_^)は「さやえんどう」が今一分からんくって
辞書を調べたら「絹さや」と一緒、とあった。
「絹さや」なら分かる (´▽｀) ホッ

んでもまた、関東では「絹さや」とは言わない
とかいう話になるんかな？・・・日本も広いね～ (^▽^;)　　　

とりあえず、それの大きいヤツでーっす♪

百聞は一見にしかず
・・・っても、今手元に「絹さや」はないから (^^ゞ
大きさのイメージってことで。。。　
勿論、右が「オランダ豆」、左が「絹さや」、のつもり(笑）　　
もっと大きくなるのもある。

「絹さや」に比べて一つが大きいから、
鉄板焼きにしても天婦羅にしても１個単位で扱えるし、
収穫とか豆の筋取りとかも楽♪

前、ダー・・が間違って 「絹さや」の種を買ってきて
同じ面積なのに数え切れない位豆がなって
チマチマと豆を採るのに疲れ果てた (　-。-) =3
　
　↑　欲と道連れで、全部採ったけどね 　(o_ _)ノ彡☆バンバン！

調理法は前回に書き込みもしてもらってるように
炒め物、天婦羅、塩茹で、位のよう。
あと、σ(^_^)は苦手だけど卵とじ。

塩茹でしたらそのまま生野菜風にも食べれるけど
かつおをかけたお浸しを紹介してもらってるので
一度やってみるつもり♪

いっ時に沢山採れるので
冷蔵庫に１週間くらい平気で入れてたけど
冷凍法も書いてもらってるので
来年はトライしてみよう・・・今年はもう、食べてしまった（爆）

以上、お父さんのため、ならぬ
関東の人のための「オランダ豆」講座、でした (^o^)v