σ(^_^)ワタシ の住んでるとこ 
は、
竹の子名産地の一つに数えられるところ。
あちこちに竹林があって、
毎年これからの1ヶ月ほどは竹の子三昧 (^o^)v
土曜日、用事でお出かけ
するとき、駅までのわずかな道のりで
４箇所も地の竹の子の店を出してた。（まだ小っちゃいけどね）
帰ってから もう竹の子売ってはったよ とダー・・に話すと、
翌朝(日曜日)朝一で藪に竹の子買いに行こう
と言い出した。
車で５分も走ると藪が沢山あり、何箇所もで掘りたてを並べてる。
その日は時々買う藪は店出ししてなかったけど、ご主人がおられ、
まだ小さいから今日は掘ってないけど、要るなら掘りましょか？
ということで σ(^_^)ワタシ 達のためだけに掘ってくれた。
↑ 穴の左下に竹の子。
↑ クイッと掘り上げた竹の子。
↑ はかり売り(笑) やっぱ、まだ小さい。
↑ とりあえず掘ってくれたの全部買った。
↑ 皮をむいた状態。
竹の子のはアクを抜くために
米ぬかなどを入れて皮のままゆがく、が定説だけど、
土壌によってアクがない竹の子もあり、
σ(^_^)ワタシ ん家のほうは、それ。
水だけでゆがいてＯＫ。 楽ちん♪
おまけに藪の持ち主誰もが言うので、皮をむいてからゆがく。
でないと家のお鍋では、沢山ゆがけない。
今回はダー・・に皮をむいてもらった。
先っぽの姫皮部分も残す、と説明してるのに
荒っぽく剥くから先が欠けたりする
(-_-メ)
んでも、楽ちん♪
まーだちっちゃかったけど、柔らかいことは保障つき。
それなりに(笑)美味しかったよ。
今度の日曜くらいだと大きくなってる、って。楽しみ～♡
は、竹の子名産地の一つに数えられるところ。
あちこちに竹林があって、
毎年これからの1ヶ月ほどは竹の子三昧 (^o^)v
土曜日、用事でお出かけ
するとき、駅までのわずかな道のりで４箇所も地の竹の子の店を出してた。（まだ小っちゃいけどね）
帰ってから もう竹の子売ってはったよ とダー・・に話すと、
翌朝(日曜日)朝一で藪に竹の子買いに行こう
と言い出した。車で５分も走ると藪が沢山あり、何箇所もで掘りたてを並べてる。
その日は時々買う藪は店出ししてなかったけど、ご主人がおられ、
まだ小さいから今日は掘ってないけど、要るなら掘りましょか？
ということで σ(^_^)ワタシ 達のためだけに掘ってくれた。
↑ 穴の左下に竹の子。
↑ クイッと掘り上げた竹の子。
↑ はかり売り(笑) やっぱ、まだ小さい。
↑ とりあえず掘ってくれたの全部買った。
↑ 皮をむいた状態。
竹の子のはアクを抜くために
米ぬかなどを入れて皮のままゆがく、が定説だけど、
土壌によってアクがない竹の子もあり、
σ(^_^)ワタシ ん家のほうは、それ。
水だけでゆがいてＯＫ。 楽ちん♪
おまけに藪の持ち主誰もが言うので、皮をむいてからゆがく。
でないと家のお鍋では、沢山ゆがけない。
今回はダー・・に皮をむいてもらった。
先っぽの姫皮部分も残す、と説明してるのに
荒っぽく剥くから先が欠けたりする
(-_-メ)んでも、楽ちん♪
まーだちっちゃかったけど、柔らかいことは保障つき。
それなりに(笑)美味しかったよ。
今度の日曜くらいだと大きくなってる、って。楽しみ～♡
仲良しだ
たけのこ・・・・小さくても大量だから食べ応えあるね
たけのこってさぁ～
何処まで皮を剥いて良いのか悩むのよ。。。
知らないうちに小さくなっちゃうの（笑）
がび＝＝＝ん （￣□￣；）ガーン
タイトルの英字を見て、文中に絵文字が入ってない？ってドッキリしたじぇ～。
次のコメント見て一人大笑い ギャハハハハ・・・・ _(_ _ )ミ☆ バンバン！
相変わらずおもしろいね～、ころたんは・・・[壁]^▽^)キャッキャッキャッ
んで、このハートはね、σ(^_^)に対して ではなく、竹の子に対して なんよ(大爆）
(°ー°)(。_。)ウンウン
竹の子は半分以上「皮」を買ってるようなもんだね。＾＾；
掘りたてなんて贅沢～～（笑）
(￣。￣)ホーーォ、、皮をむいてからゆでるんだ？
ぬかを入れてもエグイはエグイんだけど、
歯ごたえと香りは旬の味だよね
はじめて自分で筍を茹でた時は
どこまでが皮で、どこからがミ？なのかと悩んだよ。
んで高かったし、手間のわりには詐欺にあった気分でさ・・・、
姫皮のところは、もったいないと思ってたら
キンピラにしたり、味噌汁に入れたりして食べれることを知り
ダシ汁で煮て卵とじにしたら美味しかったです。（過去形）
文章読まずに写真を先に見て、これはえむの足か？と思った桜さくらでありました（大爆）
＞文章読まずに写真を先に見て、これはえむの足か？
これを読んだ ころ。。。
（*￣ρ￣）”ほほぅ… どれどれ と 上を確認
どの写真？？白いたけのこ？ それとも茶色い皮付きのたけのこ？ 茶色いほうは 豚ちゃんの足に見える？と無理やり考えて。。。。。良く分からず。。。
もう少し上を探る（笑）
黒い長靴の足？ かな（爆）
えむしゃんの足だよ～～きっとψ(｀∇´)ψ うきょきょきょ
そそ、掘りたて♪
一刻を争ってゆがけ、と教わった (^o^)
竹の子はホント捨てる皮の方が多いよね ＾＾；
１時間もゆでるんだからついでに、とつい多く買ってしまうよ。
んな時、皮をむいてゆがくと便利 (^o^)v
ヒメ皮もいつもどこまで残そうかな～、と迷う（爆）
＞桜さくら ・ ころ
あい、σ(^_^)の足で～っす。
って、σ(^_^)は竹の子堀のおばさんか？ ￣ ￣)ノ ばしっ☆。。（爆）
竹の子ってね、掘るの難しいんだって。
ＴＶで写してるみたく簡単には掘れない、あれは事前に細工してるね
って、おじさんが・・・ （ ￣－￣）フムフム って、聞いた(笑)