初めての食材

我が家から車で２０分くらいの山中にある
しいたけ直売所で　↓　おっきな「なめこ」を( σ￣▽￣)σゲッツ



売ってるおばさんが　↓　なめたけご飯が



もちもちして美味しいと教えてくれた。

醤油とお酒で味付け。
なめこの分量が分からなかったけど
まぁ　↓　こんなもんで良しかな。



( ノェ)コッチョリ　
味付けご飯は好きだから、いつもより少し多い目。(^▽^;)

もう一品、醤油と砂糖とお酒で　↓　炊いて



大根おろしで　↓　食べるのも教えてくれた。



なめこはキノコだからいいお出汁が出るんだろうか。
なめこも勿論美味しかったけど、
お汁で食べる大根おろしがすごく美味しかった。

ただ、掃除がすごくめんどう。
なめこって、どうやって栽培してるんだろう？
1ミリ位のや点のような黒い木屑みたいのがけっこうくっついてて
それがなかなか洗い流せない。(>_<)

洗ってる時はイライラしたけど
初めてトライしたお料理なのに
２つとも、すご～くいい味に出来上がって
σ(^_^)の腕前もまんざらでもない、と自画自賛。(#^.^#) ニョホ

また買いに行こうっと♪