ワイン教室打ち上げ、忘年会

今年も通ったワイン教室。

先月が最後でした。

昨日は打ち上げを兼ねた忘年会。

我が家でやりました。



バーニャカウダ。



豚ヒレ肉のロースト。



スモークサーモンのパテとリエット。



我が家のスペシャリテ ぶり大根。



魚と牡蠣のクリーム煮 柚子胡椒風味。



テリーヌ オランデーズソース。



豚肉のポートワイン煮込み。

その他にも野菜たくさん食べてもらいました。

ワインは一人一本持ち込み。



なかには３本持ち込んだ人も。

10名での大宴会となりました。

僕は途中から記憶喪失。

先に寝てしまいました。

すみません・・・。

来年は教室は無いとのこと。

寂しい１年となります。