【共生の里】大豆の選別

先日、1回だけ豆腐に加工した大豆。
残りを全部選別しました。

男性陣が唐箕で殻やホコリを落とします。

研修センターの中で女性陣が一粒一粒 手作業で選別しています。

殻はまとめておいて「とんどさん」の炊き付けに利用します。

100kgくらいとれました。