この日は私のお誕生日。
家族で お好み焼きの徳川に行きました。
2016年の12月にリニューアルＯＰＥＮした徳川さん♪
(福山東深津店）
リニューアル後は初めて行きました。
自分で焼いて食べるのって楽しいですね。
なかなか いいものです。
こちらは 大根サラダ
私たち夫婦は関西風でしたので 焼くのが簡単でしたが
広島風をオーダーした子供たちは 結構苦労していました。
広島風は 生地の上にキャベツを載せてひっくり返し
蒸し焼きし また ひっくり返して
焦げ目をつけた焼きそばをキャベツの上に乗せ
最後に
玉子を焼いて焼きそばを生地と玉子で挟むのですね。
2018-6-3