玉ねぎは ブレンダーで とろとろにすりおろします。
あとは 塩 麦糀とまぜるだけ。
毎日 日に2〜3回かき混ぜて
今の時期なら 7日もすれば完成です。
これ 超〜 美味しいのです。
玉ねぎには ケルセチンという
ポリフェノールがたくさん含まれています！
ケルセチンには以下のような健康効果が期待されています。
1.抗酸化作用：
・ケルセチンは強力な抗酸化作用を持ち、体内のフリーラジカルを中和して細胞を保護します。これにより、老化の遅延や慢性疾患のリスクを低減することが期待されています。
2．抗炎症作用：
・ケルセチンには炎症を抑える効果があり、関節炎や心血管疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
3.免疫力の強化：
・ケルセチンは免疫機能をサポートし、風邪やインフルエンザなどの感染症から体を守るのに役立つと考えられています。
4. 抗アレルギー作用：
・ケルセチンはヒスタミンの放出を抑制することで、アレルギー症状（花粉症など）を軽減する効果が期待されています。
5．心血管の健康：
・ケルセチンは血圧を下げる作用や、コレステロールの低下を助ける作用があるとされ、心臓病や脳卒中のリスクを減少させる可能性があります。
2024-8-22