特選カメリアふんわり食パンの強力粉で焼いたパン と 厚揚げに山椒味噌を乗せヘルシオで焼いた晩ご飯

特選カメリアふんわり食パンの強力粉1度使ってみたくて買ってみました

この粉だと　ほんとにふんわり　もっちり仕上がるので　驚きました❣️

強力粉は国産のものにこだわっていますので

次回からはまたカルディーにある

北海道産の強力粉に戻りたいと思います

今日の晩御飯は味噌とマヨネーズそして山椒の新芽が出たので　それをすりこぎですりつぶしてマヨネーズと味噌であえて厚揚げ上にのせて

ヘルシオで網焼きしてみました。

山椒の新芽がとても柔らかくて美味しい季節

いろんな料理に使っていきたいと思います

2021-3-28

アボカドのハズレ品と スーパーエブリィの神対応❣️そして 今日の晩ご飯

アボカドって　結構「はずれ」の時がありませんか？

私の選び方がまずいのか

アボカドに関しては　切ってみて

残念ながら使えないものが何度かありました。

今日も　また　そう　💦💦(^◇^;)

早速　レシート持って　交換してもらいに

スーパー　エブリィ　に行ったら

「雨の中　お越しくださり申し訳ございません」

と　丁重にお詫び頂き　

「また　傷んでいてもいけませんので　よろしければ　3つほどお好きなものをお持ち帰りになりますか？」

と言われたので　3つ頂いて帰りました。

幸いにも　今度のは大丈夫🙆‍♀️でした。

庭先の　ミントを摘んできて刻み

鰹節味噌　わさび　オリーブオイルと合わせた

ドレッシングを作り　マグロとアボカドにかけて🥑晩ご飯に添えました。

スーパー　エブリィの　神対応❣️

凄く大切にしていただいた感じが

超〜好印象でした。

また　エブリィで買い物しよ❣️

って思いました(o^^o)♪

今日は　図書館で借りてきたこちらの本で

ぶしみそを作りました

晩ご飯のレシピはこちら

しばらく　この本を参考に

晩ご飯をつくります❣️

ではまた！

2021-3-29

初めて1日2回パンを焼きました

朝食にパンを焼き

ひとつ食べたあとのこと。

兄が仏様参りに来てくれました。

お茶うけに

パン食べると言うので

焼いたパンをひとつ出したら

凄くおいしいと言ってくれるので

お土産に残りの2つも持たせました

ということで

今日は

もう一度パンを焼きました

30分もあれば焼き上がる簡単なパン♪

全粒粉が入っているので

食物繊維いっぱいです

しかも　材料は　強力粉　全粒粉　ふくらし粉　味噌　豆乳のみ♪

安心安全です❗️

初めて1日2回パンを焼きました

妹がおいしい桜餅を届けてくれました着色していないしかも甘みを抑えたとても上品な味の桜餅でした

晩御飯はこちら

今日は簡単にヘルシオで網焼きしました

20分ほどですぐに出来上がる簡単晩御飯

しかもおいしい❣️

おいしい晩御飯は幸せですね

ではまた‼️

202 1年3月27日

1/10 から 毎日のように焼いているパン。 もう すっかり パンを買うのをやめてしまいました

今日のパンは　水を豆乳に代えて焼いたもの

材料は

強力粉　

全粒粉　　

豆乳　

白味噌　

アルミフリーのベーキングパウダー　

の5つのみ♪

たった20分で焼き上がり

食べ応えがあり　美味しいので

もう　パンを買う事が無くなりました。

砂糖を使わないのが気に入っていますし

全粒粉を1/3混ぜているので　

食物繊維もしっかり含まれています

レシピ掲載の以前のブログはこちら

2021-3-27

甥っ子の結婚写真撮影会に参加してきました

本当なら昨年の5月の連休に結婚式を挙げる予定だった甥っ子夫婦。

コロナの影響で式を挙げること

披露宴をすること

全て中止

となってしまっておりました

あれから約1年

本日3月26日福山市山野町の若夫婦の自宅にて

結婚写真撮影会が行われました

こじんまりとしてほのぼのとして

両家の家族のみ参加の写真撮影会

こーゆーのもいいですね❣️

若いふたりが可愛がっている愛猫ハチコ♪

普段は元気なハチコも　今日はゲージの中で

じっとしていました（笑）

「ハチコ」と呼ぶと

にゃーって答えるかわいい猫でした（笑）

桜は8分咲きくらいかな🌸

この調子なら　日曜日には満開かな❣️

ではまた❗️

2021-3-26

油揚げのキャベツメンチ風

このメニュー　今日が2回目。

油揚げのキャベツメンチ風♪

前回家族にとても好評だったので

また作ってみました

今回はウスターソースでなく

おたふくのお好みソースをかけていただきました

広島県人の私たちにとって

ウスターソースよりも

お好みソースの方が口に合うようです

関東ではウスターソースがメインですが

こちら広島県ではやっぱりお好みソースがいい❗️

2021-3-25

久しぶりに楽天ペイを使ってみた！今日の晩御飯はロールキャベツ

3月はpaypayがキャンペーンをしていて

私の場合は　ソフトバンクユーザーなので

付与率30%で

付与上限額は2000円。

paypayが使えるお店では 

ほぼpaypay支払い♪

ただ　もうすでに付与上限額に達しているので

久しぶりに　フレスタで

楽天ペイを使ってみました。

まずポイント画面をスキャンしてポイント付与してもらったあと

支払い画面をスキャンしてもらいました。

こうすると　楽天ポイントが付くようです。

設定でポイントから利用するようにしているので　今日のお買い物は全てポイント利用♪

お得感満載でした　（笑）

楽天は好きで　応援したい日本の会社でもあるので　これからたまには　楽天ペイも使おうと思います♪

晩ご飯は　久しぶりにロールキャベツを作りました。

キャベツの葉はヘルシオで蒸し

柔らかくしてから　ハンバーグの具を巻き

白だしのスープにローリエを浮かべて煮たら

美味しくできました♪

2021-3-23

2021-3-24

２歳のお誕生日祝いのため 孫娘に会いにいきました ママの手作りと愛情がいっぱいでした

２歳のお誕生日プレゼントは

アンパンマンのジャングルパーク♪

パパとじいちゃんに組み立ててもらい

何度も何度も滑っていました。

「 たのしい❣️」って言葉も覚えたようでした。

お誕生日ケーキは　ママ手作りの

パンケーキ。

生クリームの変わりに

水切りヨーグルトを添えていました。

ママ　素晴らしい❣️

大人たちは　メイプルシロップをかけて頂きました。

ご飯も３段に色分けして重ね

カボチャ　にんじん　チーズを

花型に抜いて　散らしたようです。

美味しそうでした♪

神戸の孫娘の家までは　

福山からなら高速利用で　ジャスト３時間。

昨日は一日中雨でしたので　

外出もする事無く　楽しい時間をお家で過ごして

福山に帰ってきました。

2021-3-21

お彼岸のお寺参り

お彼岸のお寺参りをしました。

ずいぶんとお参りする檀家さんが減りました

減ったのは　お年寄りかな…。

今回のお接待は　福富の生菓子でした。

上品な甘さでした。

こういう和菓子なら　食べてしまう…（笑）

久しぶりに和菓子を食べました💗

晩ご飯は　厚揚げとなす、三つ葉のたまごとじ煮

シンプルですが美味しいおかずでした。

2021-3-20

お彼岸前のお墓掃除をしました 晩ご飯は厚揚げとレタスの煮浸しと 豆腐のトマトリゾット風

お彼岸前のお墓掃除をしました　

この日の晩御飯は二品

厚揚げとレタスの煮浸しと

豆腐のトマトリゾット風

こちらの2品

とてもおいしくできました



2021-3-17水曜

創健社の全粒粉入りパン と せん切り油揚げの焼きそば風

創健社の全粒粉入りパンを焼きました

いつもと少し違っていて新鮮でした

創建者の全粒粉はカルディーのより黒く

より全粒粉感が強い気がしました

(いつも使っている

カルディの全粒粉はこちら)

ふわっと焼き上がりとてもおいしかったです

晩ご飯はせん切り油揚げの焼きそば風

そばの代わりにいとこんにゃくを入れるのがヘルシーでした味もなかなかよかったです

家族にも好評でした♪

ではまた‼️

2021-3-15

今日の晩御飯はすき焼き風煮

まずはヘルシオを使って野菜を焼きます

次に醤油とみりんで作った割下に

焼いた野菜と　春菊　肉　を　入れて

煮込みます

おんせんたまごはホットクックで作りました

65度の温度で45分間♪

春菊がいい仕事してくれて

とてもおいしいすき焼き風煮になりました

また作りたいなって言う味でした



以上

2021-3-16

婚姻届のデザインっていろいろあるんですね

約30年世代が違うと

びっくりする事しばしばです。

入籍の際　役場に婚姻届を提出しますが

そのデザインって　いろいろあるんですね

😵(*_*)😵

どうやら　息子たちは　セーラームーンのデザインにしたようです　(^◇^;)

2021-3-15

竹仕事の日 晩ご飯はシャケのクリームソース ジムはお風呂だけ♪ パンも焼きました♪

今日は一日中竹仕事でした♪

昨日のエアロ3本で　

右膝違和感あり　だったので　丁度よい

休憩の日となりました。

ジムにはお風呂だけ入りに行きました。

閉館１時間前だったので　人も少なくて快適♪

お風呂のあるジムは魅力的です❣️

晩ご飯は

シャケのクリームソース♪

このあと

お腹がすいて　夜食ラーメン　(^◇^;)

たまには　イッか(^◇^;)（笑）

今朝も　全粒粉入り　国産強力粉でパンを焼いて一日が始まりました❣️

2021-3-14

ベンリーさんに竹仕事依頼 3/10

5月には　破竹が生えてくるので

それまでに竹仕事を終えたいと

今回もまたベンリーさんに竹切りをお願いしました

竹やぶに行くまでの道にぼけの花が咲いていました

今日は3時間の依頼

2人でかなり竹を切ってくださいました

これから10日ほどかけてこの竹を片付けたいと思います

今日のご飯はミートボールとキャベツのカレートマトソース煮

なかなか美味しくできました

ではまた‼️

2021-3-10