昨年10月 駅家の江良にできたチョコレート専門店のチョコレートいただきました。
お洒落ですね。
女子が好きそうなスタイル。
晩ご飯は 緑色野菜を蒸しました。
メニューはこちら。
炭水化物は蕎麦。
朝は 俺の米粉の玄米粉使用で
パンを焼きました。
2023-1-14
ママと孫娘の二人で ハンバーグを作っていました。
やっぱり 手作りは美味しいですね。
豚ミンチと玉ねぎ しめじ をみじん切りにして とうふを入れて こねこねしたあと ヘルシオで焼き上げたようです❤️
副菜類は junjun作成。
家族で合作の晩ご飯です❣️
2022-1-3
お正月用に
少しだけおせち料理を作りました。
お皿 お箸 カップは全て100均❣️
おせちは ごまめ以外は シュガーフリーです。
美味しいご飯は幸せですね。
新鮮で良い食材を探せば手に入る
良い時代ですね。
ただ 気をつけて暮らさないと 毒もいっぱい (T . T)。
子や孫が大人になる頃には
今よりもっと 安全安心な社会になっているよう 今年も変わらず
自分にできる事をひとつひとつ やっていきたいな。
それがわたしの抱負です。
子ども病院の入院中
15歳以下の子どもと両親以外は 入院患者の病室には入れないので 祖母の私と赤ちゃんはこちらで待機❣️
ただ 家族室でよく眠っている3ヶ月のこの孫も風邪ひいて コンコン咳して鼻水ジュルジュル^^;。
そこで この日はママと一緒に小児科へ連れて行きました。
その後 自宅に帰り ごはんを作りました。
今日は手作りハンバーグ❣️
しまった(^◇^;)
ナツメグを入れ忘れて
肉臭い 💦💦😅
ま！ そんな事も ありますとも（笑）
2022-12-17
鮎の頭の向きが 反対ですが ご愛嬌です（笑）
目玉焼きのあんかけは 夫が
NHKの料理番組で 美味しそうだったからと 作ってくれました。
ああ 作ってもらって食べるのって
なんて 美味しいんだろう❣️
なかなか 味のセンスが良い旦那様❤️
2022-12-8
近所のスーパー フレスタで きりたんぽを見つけたので きりたんぽ鍋を作ってみた。
きりたんぽって 要するに ご飯 なんだね❣️
ごぼうと 糸蒟蒻を入れ 酒 醤油 味醂で味付けした露で 煮込む。
あと 本来なら セリ を入れるみたいだけど 季節柄 まだセリはお店に並んでなくて 代わりに三つ葉を入れてみた。
ああ 美味しい‼️
毎日なべでも良い季節の到来ですね❣️
2022-12-5
さつまいもが安かったので
ヘルシオで蒸しました。
晩御飯はこちら
ここ毎日 納豆しらすご飯を食べてますが 今日は 海老味噌を載せました。
2022-11-27
今日の買い物はこちら
調味料も買いました。
なかなか本物のオリーブオイルが
お店で買えませんが こちらは
情報からすると 本物かな。
今日の蒸し野菜はこちら
尾道ラーメンは 松岡製麺のもの
2022-11-26
なかな近くのスーパーには売っておらず
Amazonで購入。
プライムなら 無料で翌日配送してくれます。
豆腐とワカメの味噌汁の
出汁は 水600〜700ccに対しカツオ節2gと昆布2cm×2cmをお茶パックにつめて使っています。
上品で あっさりした出汁が魅力です♪
納豆ご飯のタレは キノコポン酢。
最近は 備え付けの調味料は使わなくなりました。
キノコポン酢の作り方は
関口先生のが簡単で美味しいので
ぜひ 作りおきしてみて下さいね❣️
おすすめです❣️
キノコポン酢 作り方はこちら
今回は 前回作った豆乳ヨーグルトを
だね菌にして 作ってみました。
ブクブクブクブク
しっかり発酵しています！
自家製豆乳ヨーグルト❣️
菌投入後42℃で8時間で完成です♪
ヨーグルトをだね菌にする場合は100ccくらい入れたほうが 上手くできると思います。
ロイテリ菌の粉末を入れる場合は
1リットルに対し山もり大さじ1で
上手く固まります❣️
夫は沖縄旅行中なので
今日は おひとりさまごはん。
野菜をたっぷり蒸して添え
ヘルシオの焼くモード 弱 で
牡蠣のピカタを焼き
納豆 あみエビ味噌をご飯に載せて
豪華飯。
久しぶりに 炭酸水も飲みました。
美味しいご飯は幸せですね❣️
ロイテリ菌ってご存知ですか？
これ 母乳由来の乳酸菌で これで
ヨーグルトが作れるんです❣️
早速作ってみましたら
これ 美味しい❤️❤️
豆乳1リットルに小さじ山盛り一杯の
ロイテリ菌を入れ
エコグルト42℃で8時間放っておくだけで完成です❣️
味はまろやかで 添加物無しの
手作り豆乳ヨーグルトが簡単にできるなんて 感動しました❣️
豆乳ヨーグルト完成❣️
ブルー🫐🫐ベリーを入れても美味しい❤️
きのこポン酢をつくりました。
作り方は ウェルネスキッチン関口絢子先生レシピ
たたきごぼうは 酢 キビトウ少し 黒スリごま
海老味噌を添えて 晩ご飯はこちら↓
少し前にも 小イワシの塩焼きをおかずにしていました！
小イワシ 今 旬ですね！
安くて美味しい❣️
2022-11-10