昼下がりのコーヒー豆のあくび アーリーアフタヌーンコーヒー日記

静岡県藤枝市藤枝市南駿河台5-4-21  054-639-5711
コーヒー豆屋のちょっとだけゆっくり流れる時間

ブラジル デュアスポンチス農園完熟ナチュラル

2016-01-20 11:31:38 | 日記
静岡はよそ様から比べると比較的暖かい場所だそうですので
最高気温10℃程度で寒いといっていたら申し訳ないと思うのですが・・

寒いもんは寒い!!
まあよくも晴れて”放射冷却上等!”のうえ 風が吹くともうサイアクです

こういう日は やっぱしあったかーいコーヒーでしょう
で、”ブラジル デュアスポンチス農園完熟ナチュラル”シティロースト

ミナスジェライス州パトロシーニョ地区のご出身で
スマトラ+ブルボンの”ムンドノーボ種”と
ムンドノーボ+カツーラの”カツアイ種”かな?

通常赤くなると収穫するコーヒーの実を
樹上で完熟するまでガマン  
おかげで甘味とコクがタップリのコーヒー豆になりました

シティローストの割に感じる苦み
すっきりとした後味に仕上がってます

しかも冷めても美味しい!これは嬉しいです
是非一度ご賞味ください



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