Tiny Jewel

ヨークシャーテリアと…日々を楽しく美味しく♪

Tarte au Abricot ♪

2010-10-14 19:51:20 | お菓子

10/13(水)
お菓子教室に行ってきました

メルシーママさんとランチ
場所は「NORTH SIDE CAFE」で本日のワンプレート。
チキンカツのデミソースとバジルのパスタだったかな。。。







アトリエのお花たち






10月のお題
「Tarte au Abricot」
~あんずのタルト~



スクエアなタルト型は初めて見ました。
ピスタチオクリームの上には贅沢に並べられたアプリコット。
余った生地は思い思いのクッキーで。




焼き上がりは

スクエアになるだけでグッとオシャレに見えます。

お初のピスタチオクリーム
一見お抹茶のような鮮やかなグリーンに豊かな香り
お味もオシャレに美味しく出来上がりました



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4 コメント

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Unknown (ももんたママ)
2010-10-15 11:20:48
こんにちは~♪

おかしなお天気が続いてますね~。

私、とんかつよりチキンかつの方が好きです(*^_^*)
デミソースがかかってて、ご飯の上に乗っかってる、
想像できないようなお味ですが美味しそう!

アトリエのお花は毎回毎回本当にステキですよね(*^^*)
この左下の缶詰のようなものは何ですか?

アプリコットタルト、なんて美味しそうなんだろ~!!!
こんなにたくさんのあんず、とっても贅沢なタルトですね。
我が家から巣立ったなっちゃんの血統書名がアプリコットです♪

助かりました(笑) (メルシーママ)
2010-10-15 14:07:55
とうとう、やっちゃいました!
メルシーママです。
suicaだけでは、ランチも払えず・・・・泣
お財布丸ごと忘れるなんて・・・・歳ね!
助かりました。(笑)

来月は、2×ランチ代  2×レッスン代
忘れないようにしよ~っと(笑)
アプリコットの甘酸っぱさに、ピスタチオクリームがなんとも言えないお味と綺麗さでしたね!(表現難し~い)

先日、ももんたママさんに頂いたお手製ケープ
メルシー&きららちゃん、なりきり!ポーズしています。(笑)

今月も、15日がやって来ました。
今日、最後の病院の横道を通ったのですが
やっぱり!涙が出て・・・・。
ももんたママさんへ (ももんたママさんへ)
2010-10-15 18:54:01
こんばんは

豚カツとチキンカツ、私はどちらも大好きです。
でもどちらかというと豚カツかな
最近は自分で揚げることはなく買うか外食ばかりですけど。

この缶に入っているのは何か?
私も気になって聞いちゃいました。
確かおフランスのキャンディーでした。
缶が可愛いですよね。

なっちゃんはアプリコットだったんですか!
今回は美味しそうな名前ばかりなんですね
メルシーママさんへ (メルシーママさんへ)
2010-10-15 19:02:57
うふふっ、やっちゃいましたよね
私は財布を忘れたことはないけど
中身が入ってなかったってことはよくあります。
日頃カード払いが多いからうっかりね
先日もお弁当屋さんで支払おうとしたら全然なくて
急いで銀行に駆け込みましたもん
お互いに気をつけなくてはですね。

ピスタチオクリームはなんと表現したらいいのか難しい。
あまり馴染みにないお味でしたしね。
とにかくおいちかった

月日が経つのは早いですね。。。
でも未だにチャップさんには会えるんじゃないかと思ってしまいます。
メルシーママは生活の中でフッと思い出されるのでしょうね。

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