な、なんじゃこりゃ〜〜
これ、昨日の今年最後のレッスンで私が作った山型食パン
ど、どうしてこうなった
成型は生徒さんの目の前でデモしているので
自分では完璧と思っていたのですが･･･
一足先に焼き上がった結果がこれ
念のためカットしたけど悪くない。
変な穴もないし･･･
でもね、穴があったら入りたいくらいショックでした
あとは生徒さんの焼き上がりを待つのみ。
どうか上手くいきますように･･･
どうよっ
こちらは間違いなく生徒さん作
もちろんお二人とも初めてです。
な、なんて美しい焼き上がりでしょう
立ち上がりも完璧で傷も無し
ブラボーー
生徒さんも大感激で良かった良かった
これって、結果としては私の教え方に間違いなかった･･･
ってことだよね
と自分を励ましつつ･･･
とても嬉しかったけれど複雑な心境
今までここまで変な形にしてしまったことが無かったので
ちょっと油断していました。
山型食パン、恐るべし
もっと精進しなさいと
パンの神様から叱咤激励を受けたと思うことにしました。
もう一品は「カレーベーコンロール」。
こちらは緊張感無く、みんなでくるりんぱ成型を楽しみました。
カレーの風味が食欲をそそります。
お昼ご飯にぴったり
お楽しみメニューは「オレンジケーキ」でした。
表面をアイシングでコーティングしています。
しっとりずっしりの大作です。
今年最後のレッスンは生徒さんは大成功
私的には悔いの残る結果となってしまいました。
先ずは山型食パンの検証をしないとね。
来年もみなさまに喜んでいただけるよう頑張ります
どうぞよろしくお願い致します
そして、よいお年をお迎え下さいね〜〜
