今朝は一昨日10/31の井の頭公園イベントで買った、赤い水菜がメインです。
油揚げを弱火でカリカリになるまで焼いて、少しのしょう油で味付けして赤い水菜と和えました。
奥会津、福島と新潟の県境に近い只見町のトマト、これホントに美味しいトマト！。
新潟に近い只見町でも原発のいわゆる風評による被害があるんだって。すぐ隣の新潟の町のものは全然問題ないって風評…。
いまだに福島のものを食べなければ大丈夫みたいに考えて、福島を一括りにする人がいるんだなあ(^◇^;)
ほかにベカ菜のおひたし、大山梅干し、奥会津青唐辛子味噌。
舞茸の味噌汁、ご飯は福島の天栄米です！
