病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
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北海道の鮭卵のイクラ丼

2018-09-06 13:26:50 | 朝ご飯 魚卵系

きょうは北海道のイクラ丼です。

 

 

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明太子と麦ご飯

2018-07-06 09:17:26 | 朝ご飯 魚卵系

今朝はいただきものの明太子です。ご飯と食べると美味しい😃

きゅうりのぬか漬け、ピーマン炒め、ツナマヨ、煎茶の茶がらしょう油、大山シメジ(ヒラタケ)のみそ汁。

ご飯は天栄米で麦ご飯でした。

 

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鰤の卵煮付け

2018-05-29 09:31:06 | 朝ご飯 魚卵系

ぶりの卵を煮付けました。煮てから斜め切りにしてます。

暑くなてきたので、やや濃いめに味付け😃。

 

キュウリのぬか漬け、茹で絹さや、大山梅干、もずくのみそ汁。

ご飯は天栄米で黒千石大豆の豆ご飯でした。

 

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すずきの煮卵

2017-12-05 09:34:17 | 朝ご飯 魚卵系

昨朝はすずきのかまの塩焼きだったのですが、そのスズキの卵が今朝のおかずになりました。

しょう油みりんなんかで煮付けてます。

 

すずきの成魚は1mにもなる大きな魚だけれど卵は僅か直径0.2㎜程で、とても小さいです。

 

ほかはブロッコリー、カリフローレ、赤蕪のぬか漬け、大根とわかめのみそ汁。

ご飯は天栄米で麦飯でした。

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たらこ入りのポテトサラダ

2017-08-10 09:40:05 | 朝ご飯 魚卵系

今朝は、タラモサラダです。北海道のタラコ使って、きゅうりも少し入れた。

無着色タラコなので地味な色に😃

糠漬け、刻み昆布入り納豆、緑茶の出がらし+鮭の削り節、モロヘイヤとヒラタケの味噌汁。

ご飯は天栄米で黒千石大豆の炊き込みご飯でした。

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