病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
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小かぶ?orかぶの抜き菜

2018-04-20 09:16:01 | 朝ご飯 野菜系

昨日の朝、近所の直売所で購入のちぃっちゃいカブのおひたしです。こういう品種の小さいカブなのか、抜き菜なのかは聞きそびれた😀。

葉とまるい根は同じ時間、さっと茹でただけだけど根も柔らかい。

 

茹でたわけぎの根、サワラほぐし、昆布の佃煮、わけぎとモズクのみそ汁。

ご飯は天栄米で麦ご飯でした。

 

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のらぼう菜

2018-04-09 09:42:05 | 朝ご飯 野菜系

今朝は、のらぼう菜のおひたしです。旬が過ぎて茎がややかたくなってきたかな。

でもまだまだおいしいです😀

 

高菜漬け、八景の乾海苔、わかめのみそ汁。

ご飯は天栄米でむぎご飯でした。

 

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大根の間引き菜

2018-04-07 11:13:46 | 朝ご飯 野菜系

近所の畑の大根の間引き菜をおひたしに。赤梅酢をふってます。

白い根も葉っぱと同じ程度の時間、煮るだけで柔らかになりますよ😃

 

納豆、たくあん、かぶのぬか漬け、しめじとホタテ稚貝のみそ汁。

ご飯は天栄米で発芽キヌア入りの麦ご飯でした。

 

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のらぼう菜おひたし

2018-03-23 11:31:57 | 朝ご飯 野菜系

今朝は、のらぼう菜のおひたしです。さっと茹でて水で冷やして削り節だけふってます。

にんじん搾りかすだんご、新じゃがソテー、鶏のレバー、もずくと葉葱のみそ汁。

ご飯は天栄米で久しぶりの白米でした。

 

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プチベールと麦ご飯

2018-03-09 09:13:11 | 朝ご飯 野菜系

今朝は特にコレっというおかずがない感じ😀

プチベールはさっと茹でました。

 

たくあん、きくいものみそ漬け、卯の花、茎わかめの佃煮、豚汁。

キクイモは色んなレシピがあるけれど、みそ漬けが美味しいなぁ😀g。ご飯は天栄米で黒千石大豆入り麦ご飯でした。

 

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