ハローウィン

近所で玄関前にずっと、大きなかぼちゃを、飾っている家があった。
娘が学校から帰るなり、あの家のかぼちゃが、ハローウィンに
なってる！と言って来たので、カメラ持参で見てきました。

わっー凄い！　よく　くり抜いたもんです。
どんな方が住んでるのか、わかりませんが、楽しい家の
ようですね～

ボサノヴァ

昨夜は、ティブロンで秋のボサノヴァコンサートがあった！
毎年恒例のものだそうです。

山本のりこ（ボーカル、ギター）、パウロ.ゴメス（キーボード）
コモブチキイチロウ（ベース）

私入れて、コーヒー好き、音楽好きの女友達４人で行った。
秋の夜長に、大人の音楽聴きながらグラスを傾ける。
とってもいい雰囲気でしたよ。ジントニックなど飲んできました。

午後のティタイムのBGMは、ボサノヴァがいいな～！
いま買ってきたCD掛けながら、打っているが
気持ちがゆったり、優しくなれる。

ジャズ

夕方子供たちとカラオケに行こうと、阿佐ヶ谷に行ったら
駅前で仮設ステージを作りジャズの演奏をやっていた。
山下洋輔などが、毎年来てあちこちで、２日間開催する
阿佐ヶ谷ジャズストリートの時期だったのです。

トランペットや、サックス、など軽快なジャズは
喫茶店などで聴くのとまったく、別の物のようですね！

ジャズといえば、シックな店で静かに流れている。
といったイメージですが、外で聴くスウィングは
とっても、楽しくなる。踊っている人もいました。

阿佐ヶ谷の商店街、飲み屋街　どこからもジャズが
流れてくるので、子供と一緒でなければ夜遊びしたく
なるような、遊び好きの母でした。

珈琲の値段

ティブロンに久しぶりに行ってみた。

マスターがちょうど焙煎しているところでした。
他にお客さんがいなかったので、見せてくれた。
１キロ焙煎するのに１５分ほど掛かるという。
大型の焙煎機なので３畳程の部屋に置いてあるが
小型のボイラー室のような感じでした。

生豆の時も悪いのを取り除く作業をやり、焙煎してからも
より分けていました。
僕のうちの珈琲高いのは、わかってもらえるかな？
と言われたけど、本当に手を掛けています。
焙煎機もその付属品もきれいに磨いてある。
もう２０年近く使ってるとは、信じられないほど。
どこもかしこも、きれいにしてあるので店が
とてもスッキリ、気持ちがいいのです。
スプーン一個にもその気持ちが込められているような。
私に、こんな商売の仕方ができるかな～？

いま珈琲の値段が両極端の店が繁盛していますね！と。
ドトールや（ちょと高めだけど）スタバのような安くてまあまあの味のところ。
香り高く美味しい６００円以上の店。
真ん中は、４５０円あたりの喫茶店。
わたしは　その３種類の料金のコーヒーだそうかしら。

カクテル

昨日は　アルコールドリンク　カクテルの授業でした。

カクテルは飲んだことはあるけど、日頃まったく縁がないから
全然分からないに等しい。
素敵な人とBerで飲む機会もなし、作ることも無いからな～。

写真はカクテルの王様と言われる「マティーニ」
作り方は　　　　ドライジン　４８ｍｌ
　　　　　　ドライベルモット　１２ミリリットル
　　　　　　　　オリーブ　　　　１個
　　　　　　レモンピール　　　１片

でも、これはデモだったので、飲めなかった。
作ったのはギムレット、スプモニー、サマーディライト
作り方のレシピ知りたい方言ってください。
夕食作る時間になった。

 

バードウオッチング

昨日は娘と友達が巣箱のコンクールに出品したので
会場の神代植物園に行って来た。
いろんな　巣箱ありますね～！
娘達のは入選できなかったけど、楽しかった！

双眼鏡貸してくれて、ガイドさんが付いてバードウオッチング
もしました。神代植物園には何度も行ってるのに
花や木ばかりで鳥は関心なかったです。
白鷺や、ヒヨドリがいたけど池があって、
その水辺にいたカイツブリ初めて見ました。

かわいくて何秒も潜っているので大丈夫かな？と
子供たちも心配するほどでしたよ。
水鳥は体に脂分が付いているので、濡れないのだそうです。
そして鳥に関する話、世界中の巣箱の事など絵本にして
書かれている、鈴木まもるさんの楽しい講演を聞いて帰ってきました。
http://www.lib-sakai.jp/column/col_suzuki_ehongenga.htm

５３番は娘の作品

竹の巣箱はいいそうです。

デザイン

with遊　のロゴのデザインや看板など手がけてくれる
デザイン事務所の方と、話し合い2回目。

今日は私と二人だけで、吉祥寺の「ゆりあべむぺる」で会った。
メニューの紙の色は、アスパラのようなグリーンがいいな～と。
店のイメージカラーはグリーンにしたいから。
メニューが決まっていないので、まだ突っ込んだ話はできないし
その段階ではない。
あと　やって頂くのは店のカードや、名刺などかな。
まず、with遊　の字体、デザインを考えて来ますで、話し合いは終わり。

カプチーノ

昨日の授業では、エスプレッソのマシーンを使って
カプチーノの作り方をやりました。

ミルクたっぷりで最後に模様になるよう、加減するのが
難しく、中々ハートだのリーフだのの、模様にならない。
先生　カプチーノとラテの違いは何ですか？
と、質問したら
カプチーノのミルクは６エスプレッソ４の割合
ラテは　ミルク8にエスプレッソ２ですって！
ラテの方のミルクは熱め。
カフェオーレは　割合が半々で、コーヒーは深入りを使うと。

ミルクとコーヒーはお腹に悪いと分かっても
隣の方が店で作ったというパンを持ってきていて
それを頂いたら、カプチーノがとても美味しくて
結局2杯くらい飲んだかも。
今日　相変わらず治っていません。
それと夜中眠れなかった。
自業自得だね。

銀座

今日は久しぶりにカフェ科の仲間３人と銀座に行ってきた。
外観はこんな、カフェもいいかな～？！「カフェブラン」
ランチは中国茶館「香韻」しゅんゆん　と
http://www.chugokuchakan.com/lunch.html
読むのですが、ここに行ってみようと、中国茶の授業が
終わってから決めてたところ。

ランチのフルコース、４人でいろんなお茶頼んだので
皆で飲み比べしたり。
うちの店では中国茶置く気はないけど
飲んだ後、爽やかになるのがいいね～
体にいいもの、飲んだ気がする。

秋です

　普段より早く起きてしまったので、今朝は一人で散歩。
上着は着ていったけど、手がもう冷たかった。
木々は、少し紅葉しているくらいだったけど
地面には枯葉がたくさん。

ラジオ体操していた中高年の方がたくさんで、驚くほどでした。
皆元気！