毎朝5時半に起きて、子供二人分の弁当、姑のお昼用意して出掛ける。
店のメニュー考えるより、大変だと思う時もあります。
今日 月曜日は店が休み、姑はディサービスの日でお昼は いらない。
弁当作りも余裕がありました。
でも、店の仕入ればかりに気を取られているので
我が家の冷蔵庫の野菜室は空っぽに近いです。
少ない野菜を何とかやりくりした、今朝のお弁当！
開店してからもうすぐ一年になりますが、看板置きました！
高い所に布のようなので作ったロゴの看板があったのですが、
強風で引きちぎられてしまいました。
今度はライトが付く看板です。
新緑がきれいな沙羅の木です！
オリジナルチキンとひよこ豆のカレー始めました。
開店5分前に水まきしていたら、外国人の団体さんが
入っていいですか？というジェスチャー。
総勢10名でした。
コーヒーの注文やアイスなどはいいのですが、
カプチーノ４ ラテ２ ホッとココア１ ホットウーロン茶１、ブレンド２手が掛かるものが多い。
小型のエスプレッソ機器なので、「時間が掛りますが」と日本語の
わかる方に言ったら大丈夫ですと。
ひとりで奮闘しました！厨房の手伝いは一人いましたが、
飲み物は作れないし。
フランス人か、イタリア人かちょっとわからないけど、英語ではなかったです。
出来たものから、順番に出しましたが楽しそうにおしゃべりしていて、
遅いのも気にしていないようでした。
カメラ持っている方が数人いましたから、観光でしょう。
何とか、全部出し終えましたが、失敗だな～と思うカプチーノがありました。
失敗から、また学ぶことがあるのでドンマイです。
それから、お客様が途切れずお昼を食べ始めたのが3時半。
夜のライブがあったので、家に帰ったのは8時過ぎてました。
子供達の夕飯は、仕出し屋さんのお弁当。
長い一日でしたが、もっと時間が欲しいな～！
お客様に歌舞伎のチケット2枚頂いたので、昨日夫と行って来ました。
席が凄い！ 一番前で花道のすぐ横。1列の3、4番でしたから。
目の前を仁左衛門や玉三郎が通る。
衣装の匂いや、顔、表情見えすぎです！
でも、玉三郎の緋色の着物の赤がとっても綺麗でした！
自前だと言う打ち掛けの素晴らしいこと。
私は手の動きや、衣装などにばかり目が行きました。
お芝居の内容は、伊達藩のお家騒動のようでしたが、
11時から4時までの長い時間楽しめました！
フレッシュキャロットオレンジジュース
アイスカフェラテ
新ドリンクメニューの紹介です。
使っているスノーキャロットジュースは
奥信濃、鍋倉高原特産品で、雪の下でひと冬寝かせた人参を
すりおろしたものです。
小型のエスプレッソマシンを使い
キャラメルラテ、カプチーノ、カフェモカなども出し始めました。
さくらさんにちょっと教わったので、画像が少しきれいになったかな