すぎなみ大人塾の縁

きのうリサイタルを開かれた関屋まきさんは、初めて知った方です。
ところが、しばらくです！声掛けてくださった方が「関屋です」と。
まきさんの伯母さまでした。

私は店を開く前に、杉並区教育委員会主催の大人塾「コミュニティカフェ」
という講座で知り合ったのです。
わずかな期間でしたからあまりお付き合いはありませんでしたが、
素敵な方でしたから、よく覚えています。

大人塾のＨＰです。
http://www.kyouiku.city.suginami.tokyo.jp/learn/center/otonajuku.html

店のお菓子を作って頂いているりえさんも、この講座で知り合いました。

先だって店でイベントがあった「夕焼けビュッフェ」は、
’０７夜コースのメンバー主催で行われたものです。

こういう集まりでのネットワークは、大変貴重です。
他にも違った形でお世話になっている方達が、います。

おとなの放課後という大人塾、私は参加して本当に良かったと思っています。

三浦忠夫展と関屋まきさんのピアノ演奏

カフェの通路の壁とカウンターのコーナーを使って、
今日２５日、２６日と三浦忠夫さんの版画、創作人形などの
展示販売会があります。

本日の１２時からは、ロシアから里帰りしている
関屋まきさんのピアノリサイタルも、あります。

今日の事で急ですが、ご覧になって興味のある方は
お出かけ下さいね～
関屋さんのピアノ演奏は１，０００円以上のカンパだそうです。

これは先日２２名のランチのお客様に出した
トマトの甘煮
夕焼けビュッフェのイベントで出ていたのが美味しかったので
レシピを聞き、私はミニトマトを使いました！

ごみ減らし

店では塗り箸を使っています。
手洗いでは、使い捨てのペーパータオルではなく
ミニタオルを置き、洗濯しています。
ごみとなる割り箸、ペーパータオルがいやだという夫の提案で。

ピクルス、大根おろし、ドレッシングなど作ると大根や人参の
皮が毎日出ます。それを３日分くらい ためて、
ひじきなどと炒めたきんぴらにします。

それが、とっても美味しいですね～！
大根の葉が入るともっとおいしい。これがその画像です。

他のお惣菜より、これが一番美味しかったということもあるくらい。

サンドイッチを作ったパンのみみはすべて、ハンバーグに入れています。
レタスや、キャベツの硬いところは茹でてスープの青実にします。

ランチはお客様の食べ残しがほとんどなくて、生ごみが少ないです！

今日のテラス

選挙の日で投票所に向かう方が、通るだろうと
「そらとぶこころ」さんたちの、《投げ銭ライブ》をテラスで
やりました！
道路沿いなのでフルートの音色など、どうかと思いましたが
よく聴こえてましたね！
こういう演奏会もいいな！

その後はフレンチブルドックを飼ってらっしゃる方たちが
集まってました。

子豚ちゃんのような、ブルドック、パグちゃんのような不思議な犬です。
帰られた後はローラで毛など取ります。

家で使っている急須。ストライプが好きなので即、買ったものです。

久しぶりの散歩

自宅から歩いてすぐの所に、延々と緑が続く緑地公園があるのに
中々行けないでいたので、子供が学校に出てから行って来ました。

５分も歩かないうちに雨が降ってきましたが、木が多いので
あまり濡れないで歩ける。
土の上はふかふかで、楽しくなる。

雨で木々もきれいに見え、リフレッシュ出来ました！

ヨーロッパのような

今日はイタリアオペラを学んでいる方達の、発表会のホール貸しでした。

ここのホール、カフェなどはヨーロッパにいるようだ！と、
演奏会に参加されていた外国人がおっしゃていたそうです。

ピアノの音も大変いいと。
これは弾かれた方によく言われます。

１０分の休憩時間に、４５名分の珈琲、紅茶を用意したり
終演後の懇談会は、２８名分の飲み物や、軽食でした。
それを、スタッフの女の子と二人でこなしましたよ。

私はモタモタになるところですが、彼女は頼りになるスタッフです。
何より珈琲が好きで、お酒も作れる。

ホールなどこんな形で使って頂けるのが、一番の理想です。
こういうのを作って頂いて良かった言われると、本当に嬉しいですね～。

大丈夫

顔のやけどはピンクに残ってますが、ほとんど分からないくらい
きれいになってます。ほっ


今日もサンドイッチ、２３名分。

ビアガーデン、雨が多くて開店休業状態です！