大型スクリーンで

ワールドカップのパラグアイ戦を
１００インチのスクリーンで一緒に観ましょう！
という企画で今夜、夫は店でサッカーが終わるまで居るそうです。

私も家で家族に夕飯食べさせてから、行こうかと
思っていましたが、雷、大雨で出そびれています。
お風呂にも入ったし、後は店で飲みながら
観戦したいと思ったのに残念。

店の近くの方、行かれたら今からでもどうですか？
飲食持ち込みＯＫで、入場料ワンコインです。

with遊まつり

本日はテラスで産直野菜、ハーブ、飲み物販売。
カフェでお菓子販売。

ランチは助っ人のシェフが作る、ボルシチ、生パスタのカルボナーラなど。

ホールではハープなどの演奏会があります！

夫は珈琲担当、私は掃除に行くだけで後はお客様でいいようです。

お天気でよかったです！

手作り

おろしのハンバーグにポン酢、柚こしょうを添えます。
ポン酢は器に入れ、柚こしょうにはニンジンかキュウリを
切って使っていました。
その野菜を食べる方もいませんから
捨てていましたが、何かもったいない。

そこで、そうだ陶芸に行ってるのだから作ればいいのだ！と思いつきました。
こんなの作っていいですか？と聞いたところいいですよとお許しが出ました。
さっそく不ぞろいの柚こしょう入れ、２０個出来ました！
無くしてしまいそうだね～と言われながらも
何かうれしいです！
店で使うもの作れるとは思っていませんでしたから。
このくらい小さな器って売ってませんね～

手を掛ける付け合せ

ｗｉｔｈ遊のシンボルツリー沙羅の木（夏椿）の花が咲き始めました！

今日の付け合せは、ラタトウユ。
ズッキーニ、ナス、トマト、パプリカ、タマネギなどの夏野菜を煮込んだものです。
新タマネギが甘くて大変美味しかった！

今日農協の産直野菜で売り出されていた、蕗。
葉っぱばかりで、茎は細いものでした。
明日の付け合せは、油揚げと茎を炒め、葉っぱも炒めましょう。
これは重曹をいれて茹でたものです。

茎のスジを取るのに、手間が掛かりますね～
細いからよけいですが。
うちはメインより、付け合せに手間を掛けるものが多いかな。
それが、結構楽しいのです。
ハンバーグや、アボカド丼、カレー、チキン丼など決まったものが多いですが、
付け合せは、毎日違います。スープは定番になって来ました！

絵が替わりました～

大学卒業されて間もない鹿股さおり（kanomata)さんの、絵です！
ジブリのトトロやラピュタ、ナウシカの世界のような感じもします。
大変細かくて、柔らかな線、不思議な絵たちですが、
どんな方か、まだお会いできていないのです。

こちらのＨＰも参考までに、見ていただきたいですね。http://utawoutau.kitunebi.com/index.htm
飾る絵によって雰囲気は随分変わります。
絵はもちろん売り物です。ゆっくり出来る日に一度いらして見て下さいね～

生産者が見える

ｗｉｔｈ遊のランチは野菜が多くていいね～と
言われます。
私含めてスタッフ３人とも５０代で、野菜好きだからそうなりますね！

その中の一人が借りている畑で、野菜を作っています。
それで、朝店に来る前に収穫して時々持って来てくれます。

この日は、大根、レタス、小松菜、ブロッコリーでした！
虫がいたり、土が付いているので、下ごしらえに時間取られますが
新鮮で、生産者が見える野菜。
美味しいですよ～

まかないで食べる大根菜のチャーハンは皆が好きです。
でも、いつもあるわけではないのでメニューに載せられない。
皮は相変わらずきんぴらになっています！
明日の付け合せは、大根と人参、キャベツの即席漬けにします。
ミョウガ、生姜もいれて。