きりたんぽはいつから

寒くなってきましたね～！

きりたんぽは、いつからですか？という声が
掛けられるようになって来ました！

10月5日火曜日から始めようと思っています。
ただ、セリが出ているでしょうか？
春にたくさん冷凍したのが、ありますがどうかな～・・・？

with遊で出す「鹿角市のきりたんぽ」年々ファンが増えて
来ています。

市場にセリは出ているそうですので、予定通り5日から出せそうです！

美しい壺

陶芸教室での作品、第2弾！壺です。
他にも、あれこれ作っていますが、気に入ったものだけ出します。

釉薬を掛けるのは、先生ですからすべて自分の手作りと
言えない壺ですが、形は私が捏ねたり、削ったりして作りました！

我ながら良く出来て、美しいな～！と感動しています。

秋の花なら何でも合いそうですが、ツワブキ、ワレモコウ　いいかな！

昨日のパーティメニュー

昨日のパーティはヒ独身の女性ばかりということで、
ワインと合う野菜中心のメニューにしました。
マッチョな男性が一人、後から飛び入りしましたが。

ピアノの発表会の後、会食。
皆さん、ホッとされてワイン片手に楽しそうでしたね～！
前菜は、サラダ、キッシュ、サーモンマリネ。

作ったらすぐに出すことを考えるので、画像撮れませんでした。
ムッちゃん先生が撮ってくれたものです。
↓はアスパラ、ハス、パプリカ、エビ、カジキのフリット。
クレソン、レモン添え。

パンを出し、
トマトソースのハンバーグ。
このソースが美味しくできていたので、ハンバーグに
したくらいです。野菜ときのこを添えて。

デザートはラ．フランス用意していたのですが
硬くてイマイチでした！
お菓子は先生がルバーブジャム入り
パウンドケーキとクッキーを焼いてきて下さいました。
ルバーブって何ですか？と聞く
アマチュアの私です。

でも家庭料理でいいから、ママの手料理が食べたい！
と言われるムッちゃん先生の要望で作りました。
創作料理の凄いものじゃない。
普通のものばかりですが
喜んでいただけるとうれしいです。

久々のパンキッシュ

今日は、朝１０時～１１時半まで、カフェ貸し切りで２２名様のお茶とケーキでした。
前日の予約でしたが、ケーキは急遽りえさんにお願いして、何とかできましたが
忙しい日でした！

明日２３日はミニピアノ発表会の後で会食が入っています。
ワインを飲みながらということですので、イタリアンっぽいメニューを
考えています。
昨年もされて、同じようなメニューになりますが
久々に、パンキッシュを２台作りました！　

　　これには、パン、ジャガイモ、シメジ、
タマネギ、ベーコン、ナス、ブロッコリー、ミニトマト、それぞれ茹でたり焼いたり、
炒めたりしてモツアレラチーズ、パルメザンチーズ、牛乳、生クリーム、卵を
撹拌したのが入っています。それをオーブンで５０分ほど焼きますから
手が掛かりますね～！

他に、マリネ、メインの肉料理、サラダ、魚料理考えています。予算は料理だけで
２，０００円。人数は、６人分。

～詩・音楽・絵セッション～

昨夜のイベントは、音楽家（寺岡大悟）・詩人（井上優）・画家（遠藤吾朗）３氏の
セッションでした。
絵を見て曲を作り、詩を書く。　即興で弾くピアノを聴いて絵を描き、詩を書く。
凄いものを、見せて頂きました！
見たもの、聴いたものをそれぞれ得意な分野で表現する。
初めてお会いできた寺岡様も大変な才能をお持ちの方でした。
ピアニスト、ボイストレーナー、作曲家。いろんな方面で活躍されているようです。

寺岡様、画家の遠藤様、鹿股様、宗像様、すべて井上様の紹介です。
いろんな方を紹介して頂き、感謝です。

息子は曲作りに悩んでいる日々でしたが皆に触発され、いい誕生日に
なったようでした！

１９

１９才で結婚し、１９年ぶりに授かった息子が
１９９１年　９月１１日生まれで　今日１９才になりました！

いただきもの

先週、今週とほとんど毎日、付け合せはゴーヤ入りでした！
作っている方から頂いたり、安く買えたりしたのです。
今日はもやし、にんじん、焼き油揚げ、ひじき、ゴマなどをポン酢和えに
　
先日、何種類ものゴーヤやモズクを使った料理を食べる、
沖縄まつりに行ってみてヒントを頂いたのです。
ゴーヤ料理ははチャンプルだけじゃないということを。

毎日出してみて、これらの付け合せを残した方は、
いませんでした。（初めて今日一人残しましたが。）
軽く茹でると、苦くないし食べ易いし。
来年はうちでも植えようかな～？！

さざえ　頂きました！

私は山育ちですので、こういうのは扱ったことがないです。
知り合いが店に来ていたので、聞きながら焼きました。
磯の香りが漂うカフェ。
珈琲よりビールが飲みたくなり
店を閉めて飲んで来ました～

ブルースハープ教室

１０月から西村ヒロさんの、ブルースハープ教室がスタートします。
ブルースハープって何かわからなかったですが、
店を始めてから、西村さんたちのお仲間が開いた
演奏会で聴いてから、虜になっています。
CとかAマイナーなどコードごとにハーモニカを代える。
小さな楽器から、本当に豊かな音が出ます。
教室開いて頂いて私が習う？　それは無理ですが・・・
興味のある方、体験してみて下さい。
１０月５日（火）は体験です！

また９月１８日～２０日まで西村ヒロ企画の
「はもにか学校」という合宿があるそうです。
詳細はこちらでhttp://blog.goo.ne.jp/herosharp/

それと、新たに英会話教室があります。
講師はエディさん。
穏やかな方です。

こちらは、カフェ営業中に、片隅で行います。
まだまだ、いろんな教室が増えつつあります。
「コミュニティカフェwith遊」として、だんだん起動に乗ってきたかな～

９月の絵

今月は三浦忠夫さん、遠藤吾朗さんお２人の作品展示、即売です。
上の絵は若い遠藤さんのミクストメディアの手法を用いた絵です。
雰囲気は店にピッタリで、色合いなど素敵でお洒落な絵だと思います。

こちらは三浦さん、時々ボトルキャップや版画などの展示をしますが
今回は、エジプトに旅行されてからの作品です。
　　色がきれいです。

展示物が変わると店の雰囲気も変わります。
これらは、今月いっぱい展示しておりますので
見に来て下さいね～