昨日の授業では、エスプレッソのマシーンを使って
カプチーノの作り方をやりました。
ミルクたっぷりで最後に模様になるよう、加減するのが
難しく、中々ハートだのリーフだのの、模様にならない。
先生 カプチーノとラテの違いは何ですか？
と、質問したら
カプチーノのミルクは６エスプレッソ４の割合
ラテは ミルク8にエスプレッソ２ですって！
ラテの方のミルクは熱め。
カフェオーレは 割合が半々で、コーヒーは深入りを使うと。
ミルクとコーヒーはお腹に悪いと分かっても
隣の方が店で作ったというパンを持ってきていて
それを頂いたら、カプチーノがとても美味しくて
結局2杯くらい飲んだかも。
今日 相変わらず治っていません。
それと夜中眠れなかった。
自業自得だね。